Indijska juha od đumbira

26

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 15 min
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 60.49kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  15 min

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  60.49kcal

• klijenata

• recept

Ovo nevjerojatno jelo jedno je od najprikladnijih za oštre i hladna zima. Treba ga jesti negdje u Yakutiji kada, vraćajući se kući iz mraza negdje ispod 50 stupnjeva, nahranili ste se ova prhka i zagrijavajuća domaća juha. Ili u običnoj zimi, kad je tijelo umorno, za jačanje imuniteta i raspoloženje napravite sebi takvu juhu. Čak je čudno da ih u Indiji ima nešto tako prikladno za naše zemljopisne širine.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• Đumbir (korijen) – s palcem
• Ljuta paprika -1/2 kom.
• Češnjak – 3 češnja
• Voda – 1 žlica.
• Pilate rajčice – 200 g
• Sjeme kumine – 1 tsp
• Sol – 1/3 tsp
• Kurkuma – 1/2 tsp
• Garam Masala – 1 tsp
• Biljno ulje – 2 žlice.
• Koriander zelje – ½ hrpa

15 мин15 мин 60.49

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite đumbir i narežite na komade. češnjak čisto iz ljuske. Sve stavite u zdjelu blendera i samljeti zalijepiti.
2. Stavite rajčicu pilati zajedno s sokom i ljutom paprikom. Sve samljeti. Količina papra može se smanjiti.
3. Ulijte ulje u lončić i zagrijte na vatri. Dodajte sjemenke kumine zagrijavajte dok se ne pojavi izražena aroma. Nježno ulijte pastu od đumbira i češnjaka. Pazljivo miješajte pod ulje će prvi put početi aktivno ključati, sve dok temperatura ulja i smjese neće biti iste.
4. Stavite garam masalu s kurkumom, sol.
5. Masa se mora aktivno miješati dok se ne zgusne, to dogodit će se za nekoliko minuta. Juha je spremna. Probajte na soli i pospite nasjeckanim korijanderom.

ključne riječi:

• đumbirni