Heljda kaša s jetrom

0

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Jednostavno jelo
    • 0.0.3 207.43kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Jednostavno jelo

• Energetska vrijednost
  

  207.43kcal

• klijenata

• recept

Izvorno ruska kaša, može se kuhati kod kuće kao za doručak mlijeko, a za večeru s povrćem. Kako je lijepo ručati tako ukusna kaša. Danas ćemo napraviti brzo i ekonomično varijanta kaše s jetrom.

Krenimo!

Sastojci

0/13 sastojaka

• sol
• Mljevena paprika
• Lovorov list
• Heljda – 2 žlice.
• Poželjno goveđa jetra – 500 g
• Mrkva – 2 kom.
• Luk – 2 kom.
• Pašteta od rajčice – 1 žlica
• Češnjak – 1 češanj
• Brašno – 1-2 žlice.
• Maslac – 50 gr
• Prokuhana voda
• Biljno ulje – 4 žlice

1 ч1 ч 207.43

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Poredati heljdu, isprati. Ulijte 4 šalice voda, sol, dodajte lovorov list. Stavite kuhati ispod poklopiti na jakoj vatri do vrenja. Nakon vrenja smanjite zagrijte na srednju i nastavite kuhati kašu dok se potpuno ne upije voda. Ne ometajte kašu.
2. Nakon što voda upije isključite vatru, zamotajte tavu ručnik i ostavite da se kaša pirja 30 minuta.
3. Nakon 30 minuta dodajte maslac i promiješajte.
4. Oljuštite jetru od filma i izrežite na komade sa stranicom od 2 cm, na sol.
5. Luk izrezati na pola prstena.
6. Kocka mrkve.
7. Brašno pržite na suhoj tavi do boje karamele.
8. Solite mrkvu i luk, papar, pržite na povrću ulje (2 žlice) dok ne omekša. Izvadite iz tave.
9. Prelijte preostalo ulje u tavu i pržite kriške jetre dok ne bude spreman. Kako provjeriti je li jetra spremna? Trebate rezati komadite na pola i pogledajte kakvu će boju iscijediti ako svijetlost bez krvi, tada je jetra spremna. Ne pržite jetru dulje vrijeme, u protivnom postat će teška.
10. Luk s mrkvom stavite na jetru, dodajte nasjeckani češnjak i pasta od rajčice. Pržite 2 minute.
11. Dodajte brašno, promiješajte i ulijte prokuhanu vodu tako da bude usporedo s jetrom.
12. Dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.