Gruzijski umak Tkemali

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 68kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  40 min

• Energetska vrijednost
  

  68kcal

• klijenata

• recept

Ukusan i mirisni tkemali umak iz gruzijske kuhinje do izvorni recept priprema se od šljiva sorte tkemali (trešnja šljiva), međutim za kuhanje kod kuće možete koristiti svoje kući.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• Šljive – 1 kg
• Zeleni kopar – 20 g
• Peršin – 20 g
• Češnjak – 1 glava (srednja)
• Hmelj Suneli – 2 tsp.
• Osušena metvica – 1 žlica. l.
• Mljeveni čili papar – 0,25 tsp.
• Šećer – 2 žlice. l. (s vrhom)
• Sol – 1,5 tsp.

40 мин40 мин 68

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Šljive stavite u tavu, prelijete vodom (manje od čaše) i stavite gulaš do mekoće.
2. Češnjak samljeti kroz prešu.
3. Sitno nasjeckajte zelje.
4. Pirjajte šljive kroz sito do glatke, ili kaše blender, ako vam se sviđa umak će imati koru bobice.
5. Pomiješajte sve sastojke u tavi. Dodajte sol, šećer, papar, sunli hmelj.
6. Stavimo na laganu vatru, dovedemo do vrenja i kuhamo još 5-7 min. Umak je spreman!