0 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Komplicirano jelo
- Energetska vrijednost
220kcal
- klijenata
-
recept
Za ovu ukusnu govedinu možete uzeti kupnju tijesto i sami ga kuhajte. U opisu je recept moje lisnato tijesto. Ispada vrlo ukusno.
Krenimo!
Sastojci
0/14 sastojaka
220
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Kuhanje lisnatog tijesta: brašno pomiješajte s 1 žličicom. sol, dodajte vode, mijesiti tijesto.
- Pomiješajte maslac i biljno ulje.
- Tijesto razvaljajte u sloj, rasporedite oko 1 žlica. smjesa ulja po cijeloj površini tijesta. Dodajte tijesto i zakopčati rubove.
- Ponovno razvaljamo (ili istežemo rukama) sloj. opet ulje, presavijte, rubove stisnite.
- Ponovite ovaj postupak nekoliko puta dok ne završi. ulje. Što više slojeva ima, hrskaviji i pravilniji će ispasti. lisnato tijesto. Mora postojati najmanje 10 slojeva.
- Pokrijte folijom i stavite u hladnjak. Može tijesto unaprijed skuhajte i zamrznite, i stavite kad provri treba.
- Luk operite i začinite solju i paprom, paprika, riban oraščić, češnjak. Malo masti ulje.
- U suhoj tavi ili na grill tavi pržite minutu sa svake strane da “zapeče” sve sokove. Stavite u tavu timijan i ružmarin koji će zagrijavanjem dati svoje meso arome.
- Uklonite meso s vatre, premažite senfom.
- Tijesto razvaljajte toliko veliko da možete zamotajte ih filom. Stavite meso, zamotajte, dobro oljuštite. Rasporedite na lim za pečenje, pospite sjemenkama sezama.
- Pecite 30 minuta na 200 °.
- Izvadimo iz pećnice i pustimo da meso počiva 5 minuta. Cut, Poslužite vruće s umakom i garniranjem.
ključne riječi:
- čizma
- govedina
- meso
- svitak
- odrezak
