Banoffi: video recept

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 365kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  365kcal

• klijenata

• recept

Banoffi je tradicionalni ukusni engleski desert koji kuhano bez pečenja. Svi koji su probali moje kuhanje Banoffi je bio oduševljen: krupni pijesak slatko-slani baza teksture, gusta i viskozna kremasta karamela sa kriškama banane, prozračna krem ​​krema koja se kreće slatkoća punjenja. Najteži dio ovog recepta je napraviti karamel, ali Savjetujem vam da naučite kako to učiniti, jer prema ovom receptu karamela ispada potpuno isto kao i uliti sladoled i slastice skupi restorani i kulinari. Pa, ako ste izuzetno lijeni, koristite kuhano kondenzirano mlijeko, ali bit će i gore.

Krenimo!

Sastojci

0/7 sastojaka

• kratko pečeni kolačići (imam Yubileinoe) – 120 g
• slamke sa solju – 50 gr
• maslac – 180 gr
• vrhnje od 33% – 225 g
• šećer – 200 gr
• posni sir – 100 gr
• banana – 2 kom

1 ч1 ч 365

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Prvo kolače nasjeckajte mikserom do stanja brašna. Ulijevamo zdjelu.
2. Zatim nasjeckajte slamu u stanje sitnih mrvica. Ulijte u jetru.
3. Rastopite maslac (100 g) u mikrovalnoj ili uključenoj vodena kupelj. Ulijte malo ulja i prvo promiješajte žlicom, zatim ruke. Trebali biste dobiti mokru strukturu pijeska.
4. Uzmite oblik ili prsten. Idealno je položiti stranu s acetatom film, ali pošto je ulje masno, možete probati i bez njega. od mrvice pijeska čine osnovu sa stranicama visine oko 4 cm. Stavili smo u hladnjak i kuhali karamel.
5. Sipajte šećer u gulaš s debelim dnom (ovo je važno!) I sipajte voda. Stavimo na minimalnu vatru i toplinu. NE POTREBITE Ništa CIJELI PROCES KUHANJA !!! Ponekad možete protresti kantu, ne više. Kad ste 100% sigurni da se šećer potpuno otopi i kuhana, a zatim možete dodati vatru na srednje. Od sada Ne možete napustiti peć. Karamela se lako kuha i probaviti i bit će gorak. Čim vidite jantarno-mednu boju, odmah uklonite s vatre.
6. Izlijte 125 g toplog vrhnja u tanku struju. Pogledajte kako odmah sve vreli i pjenje? Budite oprezni. Karamela gori gori 5 puta ulje.
7. Dodajte 80 g maslaca u kriške i miješajte dok jednoličnost. U posudu izlijte karamel da se ne zagrije dno jata. Izlijte karamele na podlogu od pijeska. Trebalo mi je 2/3 karamel.
8. Banane narežite na krugove i malo utopite u karameli. Hladiti na sat vremena da se karamela ohladi i Smrznuo sam se.
9. Za kremu umutite 100 ml vrhnja 33%, pomiješajte mikserom sa 100 g skute (uzmem Hohland ili Almette). Može se razmazati kremu na tortu, a možete koristiti i slastičarsku vrećicu i mlaznice. Poslužite odmah ili ostavite u hladnjaku.

ključne riječi:

• banane
• Banoffee pita
• desert
• slast