Ovi ljetni kolači punjeni kremom prave mrlju na bilo kojem dječjem odmoru. Uza sve to, teško je u to povjerovati stvaranje takvog zamršenog dekora prilično je jednostavno. Koliko god je to moguće lijepi rezultat uz minimalni napor postiže se zahvaljujući upotreba gotovih tjestenina i šarenih kolača marmelade конфет. 
Time: 2 час. 20 min. Teškoća: lako Količina: 12 cupcakesa u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
kolači
- 1. i 1/3 čl. premium brašno
- 1 žličica prašak za pecivo
- 1/4 žlice sitna sol
- 110 gr. maslac, sobne temperature
- 1 žlica. šećer
- 2 velika jaja
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. punomasno mlijeko
Maslac krema
- 220 gr maslac, sobne temperature
- 4 žlice. šećer u prahu
- Prstohvat sitne soli
- 2 žlice ekstrakt vanilije
- 2-3 žlice. l. punomasno mlijeko
- Posebna oprema: opremljena slastičarska vreća velika mlaznica u obliku zvijezde
„Rakovi”
- 230 gr. plavi karamel bombona grubo nasjeckan
- 12 komada tjestenine od crvenog badema
- 12 slatkiša od crvene i / ili narančaste boje (npr. Breskva) žvakaću marmeladu prereži na pola
- 72 slatki slatki slatkiši dugi 2,5 cm.
- 24 mala okrugla crvena slatkiša od marmelade za žvakanje (npr. trešnja)
- 24 bombona za oči
„Plaža”
- Turbinado šećera, količina određena mjerom potreba
- 450 gr plave lizalice
- Marmelada za žvakanje u obliku riba, morskih pasa, kornjača i ostalih morskih pasa stvorenja za ukrašavanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, mlijeko, maslac, slatkiši slatkiši, marmelada
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 177 ° C. Napravite kalup za 12 kolača obloge od crvenog papira.
- Cupcakes: u zdjelu umutiti brašno, prašak za pecivo i sol. U zasebnoj zdjeli pobijte električnom miješalicom srednje brzi maslac dok ne postane glatka (otprilike 1 minuta). Ulijte šećer i umutite dok ne postane bijelo (oko 3 minute). Dodajte jedno po jedno, nastavljajući tući, jaja, a zatim vaniliju ekstrakt.
- Procijedite 3 puta, promućkajući na maloj brzini, promiješajte s brašnom, naizmjenično s infuzijom mlijeka u 2 seta. Zatim umutite srednje velike brzine više nisu potrebne za kombiniranje sastojci.
- Rasporedite tijesto na papirne umetke. Pecite do vrha neće vratiti oblik nakon pritiska i čačkalice, umetnuti u sredinu čaše neće izaći čisti (20-25 minuta). Ohladite u obliku 5 minuta, a zatim uklonite kolače na žice, tako da se potpuno ohlade.
- Maslac: umutite u zdjelu električnim mikserom maslacem srednje velike brzine do zraka konzistencija (otprilike 1 minuta). Dodajte šećer od glazure, vaniliju i sol. Umutite na maloj brzini da se sjedini sastojaka. Zatim povećajte brzinu na srednje visoku. pobijediti do lagane i kremaste konzistencije (otprilike 3 minute). Ulijte nastavljajući tući, mlijeko za 1 žlicu. l. u isto vrijeme krema koja se može namazati.
- Odložite oko 1/3 žlice. vrhnje, a ostatak stavite unutra slastičarska vrećica opremljena velikom mlaznicom u obliku zvijezde. Stavite kremu na muffine.
- Dekoracija: na kolače stavite drobljene plave bombone, biti poput valova.
- Kolačiće od tjestenine podijelite na polovice, od kojih jedna pričvrstite 2 dijela ravnih slatkiša od marmelade za žvakanje. Priključite se na mjesta koja odgovaraju brojevima 10 i 2 na kotaču sati. To će biti kandže. Stisnite 3 komada slatkog slatkiša ispod svake kandže napraviti noge.
- Širite 1 tsp. vrhnje ili manje, za elementi za pričvršćivanje. Vratite polovice tjestenine zajedno. Obavezno držite “kandže” i “noge” u kremi. Držite se 2 mala okrugla slatkiša od crvene marmelade za žvakanje na vrhu svakog kolačića tjestenine. Koristite malo količina vrhnja. Uz to, pričvrstite na svako crveno slatkiše od marmelade. Pritisnite “rakove” tjesteninu odozgo svaki kolač.
- Plaža: pospite turbinado šećerom na posluživanje pladanj da bi izgledao poput pijeska. Stavite lizalice duž jednog rubova kako bi se stvorili “surf valovi”. Zalijepite “rakove” u “pijesak”. Na površinu dodajte morska stvorenja iz marmelade za žvakanje “voda” i “pijesak”.
