Čile Con Carne – meksička posjetnica kuhinju

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 102,2kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1h 30min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  102,2kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Ovo je klasični recept za jedno od najpoznatijih meksičkih jela. Naziv ovog ukusnog jela prevodi se kao “meso s čili paprikom”. Postupak kuhanja kod kuće vrlo je jednostavan i ne zahtijeva osobu izvrsna kulinarska izvrsnost.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Govedina – 450 g
• Grah – 450 g
• Konzervirane rajčice – 450 g
• Beli papar – 2 kom.
• Luk – 150 g
• Češnjak – 3 zuba.
• Čili paprika – 2 kom.
• Mljevena crvena paprika
• Zira – 5 g
• Cilantro – 30 g
• šećer
• sol
• Mljeveni crni papar
• Biljno ulje – za prženje

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 102,2

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Ogulite sve povrće. Sjeckajte luk i češnjak u male kockice, zvonasta paprika – srednja. Čili paprike prepolovite, izvadite sjemenke i narežite na pola prstena. Ako vam se ne sviđa puno začinjena jela, tada možete uzeti samo 1 čili papar.

2. Meso narežite na vene i film, a zatim vrlo sitno rez. Također u ovom slučaju možete koristiti stroj za mljevenje mesa, ali samo je potrebno staviti najveću rešetku.

3. Konzervirane rajčice narežite na male kocke.

4. Stavite tavu na vatru i dodajte malo povrća ulje. Bacite luk i češnjak, pržite ta dva sastojka dok pola kuhani. Dodajte zira.

5. Zatim stavite čili paprike i govedinu. Pržite sve proizvode na 10 minuta, a zatim dodajte papriku. nakon stavite rajčicu na nekoliko minuta.

6. Prebacite sve sastojke iz tave u tavu, sipajte 1 litru vode i dovesti do vrenja, sipati potrebnu količinu graha. Pokrijte posudu i kuhajte oko 1 sat. Ako hoćeš koristite konzervirani grah, jelo može potrajati toliko dugo prokuhajte, samo sve sastojke držite na vatri 10 minuta. Donesite jelo po ukusu.

7. Tradicionalno se čili con carne poslužuje uz kukuruznu tortilju i kiselo vrhnje.

ključne riječi:

• govedina
• čili papar
• grah