Cheesecake torta pops

Kolačići od kolača nedavno su postali popularna poslastica za praznike. To su mini kolači na štapićima u obliku velikog lizalica, prekrivenih glazura i ukras. Kolači od kolača dobri su jer možete jesti desert, držeći u rukama, bez upotrebe uređaja i ne bojte se zaprljati. Stoga niti jedan bombonski bar na dječjim danima ne može bez njih rođenja i izvrsni su za prijeme na gala događanja. Jedna od opcija za punjenje pop torte je cheesecake New York Ovaj delikatan i ukusan desert ne ostavlja nikoga ravnodušan. Gotov kolač sira izmiksajte mikserom da napravite tortu kolačiće intervenirati u nadjev, oblikovati kuglice i lijepiti ih coli. Možete glazirati i ukrasiti pire od sira na vašem okus ili zabava tema. I gotovi deserti na poslužite na štapićima ili kreativnije: in sipati sloj obojenog šećera u prozirnu vazu ili posudu i zalijepite kolač u njega. Podijelite s prijateljima: Vrijeme: 1 sat. 40 min Teškoća: lako Količina: 24 kolača iskoči recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Baza sira

• 1 žlica. nasjeckani dijetalni keksi
• 2 žlice. l. šećer
• 1/4 čl. maslac plus dodatni za podmazivanje rastopljeni oblik

torta od sira

• 4 paketića (po 250 g vrhnja) krem ​​sira, soba temperatura
• 1. i 1/4 čl. šećer plus 2 žlice. l.
• 3 žlice. l. kukuruzni škrob
• 2 žlice ekstrakt vanilije
• 2 žlice sitno naribana limunova korica
• 3 velika jaja
• 1 veliki žumanjak
• 1,5 žlica. kiselo vrhnje, podijeliti
• 2 žlice limunov sok

dekoracija

• 24 dugačka štapića za slatkiše
• 100 gr. tamna čokolada, rastopljena
• 100 gr. rastopljena mliječna čokolada
• Mrvice od kolačića, ukrasni šećer u boji, slastičarnica matičnjak u prahu i prah fine boje

Recepti sa sličnim sastojcima: Maslac od kikirikija, krem ​​sir, jaja, kiselo vrhnje, tamna čokolada, mliječna čokolada, limunov sok, škrob

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 170 ° C. Torta: ravnomjerno miješajte zdrobljeni kolačići, šećer i rastopljeni maslac i pritisnite masu na dno podmazanom, odvojivom, promjera 22 Pecite 10 minuta, a zatim ohladite. Podmažite zidove kalupa mala količina rastopljenog maslaca.
2. Povećajte temperaturu u pećnici na 200 ° C. Cheesecake: umutiti krem sir do lagane i bujne mase. Dodajte 220 po malo c. šećer, miješanje i struganje skute sa zidova zdjele. Zatim umiješajte kukuruzni škrob, vaniliju i limunovu koricu. Umutite jedno po jedno jaja, usporite mikserom i procijedite smjesu. sa zidova nakon svakog dodavanja, a zatim čekićem uvaljajte žumanjke. nastavlja tuku na maloj brzini, dodajte 3/4 žlice. kiselo vrhnje. Izložite smjesu na ohlađenu tortu.
3. Pecite cheesecake 10 minuta na 200 ° C, a zatim smanjite temperatura pećnice na 105 ° C i pecite još 25 minuta. Isključite stavite pećnicu i ostavite sir od kolača sat vremena, otvorite vrata pećnice nakon 30 minuta. Dok pečete pire od sira, pripremite kiselo vrhnje podmazivanje.
4. Preostalih 3/4 žlice. pomiješajte kiselo vrhnje s preostala 2 žlice. l. šećer i limunov sok. Pospite površinu sira s kiselim vrhnjem, čim je izvadite iz pećnice. Dajte siraču u potpunosti ohladite na sobnu temperaturu, a zatim pažljivo prošetajte lopaticom između sira i zidova kalupa, uklonite kalup i stavite u hladnjak tortu najmanje 6 sati prije korištenje. Cheesecake možete čuvati u hladnjaku za 4 dana.

5. Lolly Cheesecake

   Uzmite 1/3 ohlađenog sira i nježno promiješajte na mjestu s kolačem pomoću miksera s lopaticom ili silikonskom mlaznicom ručno pomoću lopatice dok se kolač ne pomiješa s punjenjem. s kuglice za malu žlicu sladoleda ili lubenice česna torta promjera 2,5 cm i razvaljajte ih između dlanova na daju glađi oblik.

6. Stavite štapić u sirni kolač i stavite na lim za pečenje pergamentni papir za pečenje (ako se sirni kolač osjeća previše osjetljivo na dodir mekani, možete zamrznuti porcije pogača za torte na 30 minuta, prije nego što ih oblikujete i umetnete štapove). mjesto cheesecake iskoči sat vremena u zamrzivaču i u međuvremenu pripremite glazura i dekor.
7. Uronite pire od sira u bilo koju čokoladu po vašem izboru, a zatim razvaljati ili posipati bilo kojim od sprejeva. Rasporedite za posluživanje ukrašeni cheesecake pops u vazi ispunjenoj ukrasima šećer ili na postolju za lizalice na štapićima (može biti kupnja u trgovinama roba).