Žuta riža – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 žlica. riža dugog zrna ili riža basmati
- 1/4 žlice mljeveni kumin
- Pinči cimeta
- 3/4 tsp mljevena kurkuma
- 1 žlica. l. (15 gr.) Maslac
- 1/2 žlice sol
- 3 žlice. voda
- 2 žlice. l. nasjeckani zeleni luk
Recepti sa sličnim sastojcima: riža basmati, kurkuma, kumin, luk zeleni cimet
Priprema recepta:
- U srednje jakoj posudi zagrijte, miješajući, na laganoj vatri. unutar 30 sec. kurkuma, kumin i cimet dok ne budu aromatični. Dodajte vodu, sol i maslac i dovedite do vrenja. Dodajte rižu i dobro promiješajte. Pokrijte tavu poklopcem i smanjite toplinu na vrlo nisku. Kuhajte poklopcem i nemojte miješajući dok se voda ne upije i riža postane meka, oko 20 min. Maknite s vatre i ostavite da stoji bez skidanja poklopca i bez miješanja 10 minuta Pomiješajte vilicom, dodajte zeleni luk i poslužite.
