Zobene šipke s punjenjem marelice su prava poslastica, koja zadivljuje svojim zadivljujućim ukusom. Isprobavši komad, to je već nemoguće zaustaviti. A kuhati ih je vrlo jednostavno. Zamijesite tijesto od brašna, zobene kaše i oraha sa maslac, smeđi šećer i jaje i položite na dno oblici, na vrhu punite džem od marelice i suhe marelice, i opet položite tijesto na vrh. Smeđi maslac šećer i zobena kaša rade svoj posao i peciva su pokrivena hrskava, s laganim karamelastim okusom, koja savršeno se kombinira s okusom oraha i ljepljive marelice Hranjiva vrijednost jedne porcije: (24 ukupno) Kalorije 232, ukupne masti 11 g., zasićene masti npr., bjelančevine 3 g., ugljikohidrati 31 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 1 hour. 47 minuta Teškoća: Jednostavna količina: 24kom U receptima se koriste volumetrijske posude volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
punjenje
- 1 limenka (370 gr.) Džema od marelice (otprilike 1 i 1/4) Čl.)
- 8 kom suhe marelice, izrezane na komade od 0,5 cm. (otprilike 1/3 Čl.)
Tijesto
- 1 i 3/4 čl. brašno
- 1 žlica. smeđi šećer
- 1 žličica mljeveni cimet
- 3/4 tsp plitka morska sol
- 3/4 tsp soda
- 1 i 3/4 čl. zobena kaša
- 1 žlica. (120 gr.) Grubo sjeckani orasi
- 220 gr rastopljeni maslac
- 1 jaje na sobnoj temperaturi, tučeno
- 1 žličica ekstrakt vanilije
Recepti sa sličnim sastojcima: džem od marelice, suhe marelice, brašno premium, smeđi šećer, cimet, hercules pahuljice, orašasti plodovi orasi, maslac, jaja, ekstrakt vanilije
Priprema recepta:
- Postavite rešetku na srednju razinu pećnice. vrućina peći na 175 ° C. Nalijte metalni kalup biljnim uljem za pečenje veličine 22 x 32 x 5 cm Pokrijte dno i zidove kalupa pergamentni papir. Pergamentni papir prskajte raspršivačem biljno ulje.
- Punjenje: U maloj zdjeli pomiješajte marmeladu i suhe marelice.
- Tijesto: U veću zdjelu umutite brašno, šećer, sol i soda. Dodajte zobene pahuljice i orahe. dodati maslac, jaje i vanilija i pomiješajte.
- Vilicom ili čistim prstima lagano pritisnite pola tijesta do dno pripremljenog obrasca. Lopaticom širite vrh nadjev, odlazeći od rubova 1 cm. Prekrijte nadjev preostalim tijestom i nježno pritisnite za izravnavanje. Pecite do zlatne boje boja, otprilike 30-35 minuta. Ohladiti 1 sat. Izrezati u komada i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi 3 dana.
