Zobena kaša na pilećim zalihama s poširanim jajima – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 410, ukupne masnoće 17 g., zasićenih masnoća g., proteina 27 g., ugljikohidrata 38 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. nesoljena pileća zaliha
- 1 žlica. zobena kaša
- 8 kriški sušenog pršuta (jedno pakovanje od 90 gr)
- 1 žlica. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 4 mljevena češnja češnjaka
- 2 žlice sitno sjeckani svježi timijan
- 1/2 žlice sitno sjeckani svježi ružmarin
- 1 limenka (420 gr.) Konzervirana nesoljena cijela rajčica bez kože, gnječite rukama (oko 2 žlice.)
- Sol i svježe mljeveni crni papar
- 4 velika jaja
- 1/4 čl. naribani parmezan
Recepti sa sličnim sastojcima: Hercules pahuljice, pršut, sušena šunka, jaja, parmezan, rajčica, ružmarin, timijan, češnjak
Priprema recepta:
- U srednje jakoj tavi piletinu dovedite do vrenja juha. Smanjite toplinu do umjereno nisku temperaturu, promiješajte zobene kaše i, povremeno miješajući, kuhajte oko 20 minuta, dok kaša se ne zgušnjava.U isto vrijeme u velikom gulašu na umjereno pržiti šunku do hrskave s obje strane na jakoj vatri pršut, oko 4-5 minuta. Stavite na tanjur, pokriveno papirnati ručnik za uklanjanje suvišne masnoće.
- U masnoću dodajte maslinovo ulje, češnjak, žličicu timijan i ružmarin. Kuhajte na srednje jakoj vatri 10 sekundi da se lagano ugasi tost češnjaka. Dodajte rajčicu i 1/2 žlice. voda. povremeno miješajući, pirjati 6-8 minuta, sve dok umak zgusne. Prebacite u malu zdjelu i začinite solju i paprika; pokriti tako da se jelo ne ohladi.
- Obrišite posudu i napola napunite vodom; na umjerenim donijeti kuhati na laganoj vatri. Nježno razbiti jaja u vodu i kuhajte 2-3 minute, tako da bjelanca prokuha, a žumanjke ostanu tekuće. Gotova jaja prebacite na tanjur, pa začinite solju i paprom. K Za svako posluživanje zobene pahuljice dodajte umak od rajčice i parmezan. Pospite ostatkom timijana (1 žličica) i premažite umućenim jajetom i pršut pršuta.
