Žličasti goveđi obrazi i jezik: video recept

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 5 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  5 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  110kcal

• klijenata

• recept

Najukusnija jelka kuhana je kod kuće iz ovih krajeva. glave: s jezika i obraza. Pa, ako imate bukalni dio kostiju (kao u mom receptu), a zatim će juha ispasti mliječna, gusta i vrlo ukusna. Za veću zasićenost možete dodati noge, također imaju puno komponenata za geliranje. Žmirkajte na ovome recept je vrlo ukusan i nježan.

Krenimo!

Sastojci

0/8 sastojaka

• goveđi obrazi na kosti 5kg
• Luk 3kom
• 2kom mrkve
• grašak 5kom
• lovorov list 2kom
• sol 20g
• 5 češnja češnjaka
• mljevena paprika 10g

5 ч5 ч 110

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Očistite i dobro isperite kosti i meso.
2. Stavite sve meso u tavu, prelijte hladnom vodom.
3. Ogulite i dodajte mesu luk i mrkvu.
4. U juhu dodajte lovorov list, biber i sol. na po želji dodajte sušeno bilje.
5. Pokrijte tavu, stavite na poganu vatru, kuhajte 4 sata.
6. Uklonite tavu s vatre, uklonite sve meso.
7. Meso rastavite, odvojite od kostiju i nasjeckajte.
8. Procijedite juhu kroz sir.
9. Stavite meso u oblik ili tanjur u kojem će se žele nalaziti zgrušati.
10. Izlijte juhu preko mesa.
11. Dodajte svježi češnjak iscijeđen kroz prešu ili nariban na sitnoj rerni. Paprika po ukusu.
12. Stavite žele od staklenke u hladnjak dok se ne smrzne, otprilike 2 sati.
13. Poslužite hladno sa svježim povrćem i začinskim biljem. Lijepo se prijati tek!

ključne riječi:

• aspik
• žele
• jelijevo meso