Okus ovog jela, čak i u žestokoj zimi, odvest će vas u vječno vruće obala jugoistočne Azije. A proizvedeno je od sezonskog povrća, gljive i azijski sastojci koji mogu biti u bilo koje doba godine pronađena na policama supermarketa. Pirjati bundevu muškatni oraščić sa slatkim krumpirom i gljive shiitake u kokosovom mlijeku i začini u laganoj ploči za kuhanje, pospite hrskavim kikirikijem i svježim biljem i uživajte strašan slatko-pikantan okus i egzotika ароматом. 
ремя: 4 час. 10 min. Teškoća: lako Serviranje: 6-8 Recepti koriste dimenzionalno kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 muškatni oraščić muškatnog oraščića (1,2 kg.), S ogulitom, izrežite na 4 dijela i narezane na 5 cm kriške.
- 4 (oko 1 kg.) Slatki krumpir, oguljen i nasjeckan komadi od 5 cm.
- 300 gr shiitake gljive bez nogu, prerežite na pola
- 1 hrpa zelenog luka (bijele dijelove odvojite od zelenog) rezane dužine 1 cm.
- 2 limenke (400 g. Svake) kokosovog mlijeka
- 1,5 žlica. voda
- 3 žlice. l. soja sos
- 2 žlice sambal pasta izvučena, ili druga azijska začinjena tijesto
- 1 žličica gruba sol
- 1 žlica. grubo sjeckani listovi cilantroa
- 1/4 čl. grubo sjeckani kikiriki za posluživanje
Recepti s sličnim sastojcima: bundeva muškatni oraščić, krumpir slatko (slatki krumpir), gljive shiitake, zeleni luk, kokosovo mlijeko, soja sos, sambal olek, cilantro, kikiriki
Priprema recepta:
- U polaganom kuhaču umiješajte bundevu, krumpir, gljive i bijeli luk. Вpomiješajte kokosovo mlijeko, vodu, sojin umak, sambal i sol; zatim prelijte povrćem. Pokrijte i kuhajte kad zagrijavati 4 sata, ili dok ne omekša.
- Povrće rasporedite i zalijte ravnomjerno u toplim zdjelama. posipati zeleni luk, cilantro i kikiriki i poslužite.
