Zimski borsch – detaljan recept za kuhanje. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 55 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih gomolja repe, oguljenih i naribanih
- 2 velika krumpira, oguljena, narezana na kockice
- 2 žlice. sitno sjeckani kupus
- 8 žlica. goveđi juha
- 3 žlice. l. crni vinski ocat
Recepti s sličnim sastojcima: repa, krumpir, kupus bijeli vinski ocat
Priprema recepta:
- U velikoj tavi pomiješajte juhu, repe i krumpir i dovesti do vrenja, a zatim smanjiti toplinu do slabog vrenja. Pokrijte i kuhajte dok povrće ne omekša, oko 20 min.
- Uklonite poklopac i dodajte kupus i vinski ocat. Sezona do okus sa solju i paprom. Kuhajte još 15 minuta, povremeno miješajući. Ulijte juhu u zdjele za posluživanje i poslužite toplu.
