Žetva knedle

9

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 191kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  191kcal

• klijenata

• recept

Dugih vikenda ili praznika možete se okupiti kao obitelj za ugodno provod – modeliranje knedla. Na ovu obiteljsku aferu možete privući djecu, dati im komadić tijesta za njihovu igračku postavite s valjcima i ostalim atributima. Kuhano kod kuće ukusni knedle prema ovom receptu mogu se čuvati u zamrzivaču komora do šest mjeseci (porcionirana, posebno zatvorena, posebno vrećice za zamrzavanje). od navedenog broja proizvoda Izaći će 100-110 knedla. Za praznine se proizvodi mogu udvostručiti ili trostruko, koliko veličina hladnjaka dopušta, u takvim slučajevima Samostalni zamrzivači pomažu. smrznuti ohlađeni mesni knedle je pravi spasilački radnik radnim danom.

Krenimo!

Sastojci

0/11 sastojaka

• 250 ml mlijeka
• 1 jaje
• 1 žlica. l. biljno ulje
• 1 žličica sol
• 500-550 g brašna
• 350 g svinjetine
• 350 g govedine
• 200 g luka
• sol i papar
• 3-4 lovorova lišća
• 5–7 graška papra

2 ч2 ч 191

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Za tijesto u zdjeli pomiješajte brašno s jajetom, a zatim s maslacem i sa soli. Ulijte mlijeko, zamijesite tijesto, razvaljajte ga u zdjelu, zatvorite ostavite film 45 minuta, on će postati ujednačen, elastičan i bit će dobro isklesan.
2. Za punjenje preskočite meso i luk kroz električnu mljevenje mesa, nasjeckane na velike komade, sol i papar, dobro sameljite.
3. Tijesto u dijelovima (u tri koraka tijesto treba zatvoriti da nije suha) razvaljajte valjkom u slojeve od oko dva mm, pomoću posebnog kalupa ili staklene šalice izrezati krigle promjera sedam cm.
4. U svaki krug stavite jednu žličicu nadjeva, zatvorite tijesto, zakačite rubove, spojite uglove.
5. Stavite knedle na pladanj ili dasku (otvorenu, na udaljenost), izvaditi u zamrzivač, kako zgrabiti, presaviti u plastičnim vrećicama za zamrzavanje. Odmah skuhamo neke knedle.
6. Za kuhanje stavite tavu od 4,5 litara na vatru, sipajte vode, dodajte sol. Stavili smo knedle s lovorom u kipuću vodu, sveži začin, pomiješajte. Kako knedle na površini kuhaju ih pet minuta, dobivamo prorezanu žlicu i poslužimo.
7. Dobar apetit!

ključne riječi:

• drugo
• meso
• tijesto
• mljevenog mesa