Zeleni grašak s vrhnjem i umakom od pancete – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Anna Williams Vrijeme: 30 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. (280 gr.) Mladi oguljeni ili smrznuti grašak grašak
- 450 gr šećerni grašak, uklonite pruge
- 120 gr. grašak, uklonite vene i narežite na tanke bendovi
- 120 gr. panceta ili slanina, narezane na kockice
- 2 žlice. l. pšenično brašno
- 1,5 žlica. lagano soljene pileće zalihe
- 1/2 žlice. masna krema
- Sok 1 limun
- Gruba sol i svježe mljevena paprika
Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak u mahunama, limunov sok, vrhnje, grašak, panceta, slanina, brašno
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovedite slanu vodu do vrenja. Napunite veliku zdjelu vodom i ledom. Baci u kipuću vodu oguljeni grašak i kuhajte 1 min. Dodajte šećerni grašak i nastavite kuhati 2 minute, zatim dodajte zeleni grašak i kuhajte još 30 sekundi Ocijedite i potopite grašak u ledenu vodu.
- Pržite pancetu u tavi na srednjoj temperaturi za 8 – 10 min., Do hrskavica. Stavite pancetu na jelo, obloženi papirnatim ručnicima. Dodajte u istu tavu sa rastopljenog brašna i pržite, miješajući, 1 min. Dodajte piletinu juha, vrhnje i nastavite kuhati dok umak kuhajte u trećini, oko 6 minuta.
- Prebacite grašak na sito i odlijte višak vode dodajte u tavu s umakom. Kuhajte, miješajući dok dok se grašak potpuno ne zagrije, 3-5 minuta. Pomiješajte limun sok, sol i papar. Rasporedite grašak u ploške i posolite pancete.
