Zeleni grašak s datuljama i orasima – detaljan prijať prípravu. 
The photoposuđe: Anna Williams Vrijeme: 25 min. Težina: lako Serviranje: 6 – 8 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. (280 gr.) Mladi oguljeni ili smrznuti grašak grašak
- 450 gr šećerni grašak, uklonite pruge
- 120 gr. grašak, uklonite vene i narežite na tanke bendovi
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
- 1 srednja šalotka, nasjeckana na šalotku kriške
- 1/4 čl. nasjeckanih oraha
- 1/4 čl. nasjeckane koštice datulja
- Gruba sol i prstohvat kajenske paprike
- 2 žlice kikiriki maslac
Recepti sa sličnim sastojcima: šećerni grašak u mahunama, grašak, šalotke, orašaste plodove, orahe, datulje, mljevenu kajensku papriku
Priprema recepta:
- U velikoj tavi dovedite slanu vodu do vrenja. Napunite veliku zdjelu vodom i ledom. Baci u kipuću vodu oguljeni grašak i kuhajte 1 min.
- Dodajte šećerni grašak i nastavite kuhati 2 minute, zatim dodajte zeleni grašak i kuhajte još 30 sekundi. Odvod i potopite grašak u ledenu vodu. Stavite grašak u sito i dajte odvod vode.
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk – šalotka i pržiti dok ne omekša, oko 2 minute. dodati oraha, datulja i kajenske paprike, nastavite pržiti, sve dok dok se orasi malo ne porumene, još oko 1 min.
- Prebacite grašak na sito i odlijte višak vode dodajte u tavu s orasima. Dodajte 1 žličicu. sol i zagrijte unutra 3 do 5 minuta Dodajte maslac od kikirikija i promiješajte.
