Zelena vila – češki način arhiviranja – detaljan recept Kuhanje 18 + Prekomjerni alkohol šteti vašem Zdravlje! 
Photo of the dish: ДжонZeleno vrijeme: Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 30 ml pelin
- 1 kocka šećera
- 90 ml. ohlađena voda
- Specijalna oprema: kašičica apsinta i upaljač
Recepti sa sličnim sastojcima: Absinthe
Priprema recepta:
- Ulijte apsint u čašu stijene. Brzo namočite kockicu šećera unutra pelin; samo je baci na dno. Zatim izvadite šećer kocka.
- Stavite žlicu apsinta na rub čaše i stavite natopljenu kocku šećera na vrhu žlice. Podesite kocku šećera na vatru i pustite da se šećer karamelizira 10-20 sekundi. Polako ulijte vodu u kocku šećera, dopuštajući da se šećer otopi u čaši. Promiješajte žlicom apsinta. Poslužite zelenu vilu bez led.
