Jednostavna i zadovoljavajuća salata s tjesteninom punjena je sočnim ljetnim povrćem. Za njegovu pripremu koristi se kavatappi pasta (ili čepić), koja se kuha i miješa s rajčicom, biljem, kukuruzom i tikvice od tikvica, za koje nije potrebna toplinska obrada i napunite jelo s puno vitamina i vlakana. za dressing majoneza pomiješana s kiselim vrhnjem i nadopunjena svijetlim okusom senf i ocat. Takva salata može se poslužiti uz prilog za meso i u kao glavno jelo.Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 6) kalorije 320, ukupna masnoća 16 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 6 g., ugljikohidrati 37 g., vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Time: 40 мин. Teškoća: lagano posluživanje: 6 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 220 gr suhe tjestenine kavatappi
- Četvrtina crvenog luka, nasjeckanog
- 0,5 tbsp. majoneza
- 3 žlice. l. kiselo vrhnje
- 1,5 žlica. l. jabučni ocat
- 1,5 tsp šećer
- 3/4 tsp suha senf
- 1 žlica. cherry rajčice ili grožđe rajčice izrezati u pola ili 4 dijela ako su veliki
- 2 žlice. l. nasjeckani kopar ili vlasac
- 1 uho kukuruza, izrezati kukuruz od uha (otprilike 1 Čl.)
- 1 srednja tikvica, narezana na kockice
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina kavatappi, crveni luk, majoneza, kiselo vrhnje, jabučni ocat, šećer, senf u prahu, rajčica trešnja, kopar, vlasac, kukuruz, tikvice
Priprema recepta:
- U veću posudu nalijte vodu, posolite i popaprite kuhati. Dodajte kavatappi tjesteninu i kuhajte prema preporuka na pakiranju. Ocijedite i isperite pastu ispod hladna voda. Odložite.
- U međuvremenu, natopite luk na 5 minuta u hladnoj vodi, a zatim ispusti vodu.
- U zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo vrhnje, ocat, šećer, senf, crveni luk, 0,5 tsp soli i malo crnog papra za dobivanje homogena masa.
- U preljev stavite kuhanu tjesteninu, rajčicu, kopar, kukuruz tikvice i miješati, ravnomjerno rasporediti sve sastojci.