Posuda – velika zdjela napunjena žitaricama, povrćem i mesom, skladno kombinirani ukusu i teksturi. Napravite zdjelu kuhane kvinoje ukrašavajući griz na vrhu pečenom kvinojom slatki krumpir i brokula, tanko narezana s nježnom svinjskom kašom, prethodno prženi i kuhani u pećnici. Osim savršenog ukusa, takvo jelo oduševit će vas svijetlim bojama i teksture za ispiranje usta i začinjeni umak od naranče je savršen upotpuniti cjelokupni ukusni i estetski sastav. Takvo jelo napravljen od jednostavnih sastojaka, ali izgleda vrlo svečano, vrijedi za posebne prigode.Hranjiva vrijednost po obroku: (ukupno 4) Kalorije 420, ukupne masti 16 g., Zasićene masti npr., Proteini 30 g., ugljikohidrati 38 g., vlakna G., mg kolesterola, natrij mg., šećer g. 
Time: 40 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 srednje svinjska kašika (približno 450 gr)
- 3 češnja češnjaka, mljevenog
- 1 i 1/4 tsp sušeni origano
- 1 i 1/4 tsp prizemna zira
- 1 veliki gomolj slatkog krumpira, oguljen i nasjeckan na 2 komada cm.
- 3 žlice. cvjetovi brokule (približno 220 gr.)
- 3 žlice. l. maslinovo ulje
- 3/4 čl. quinoe
- Sok 1 naranča
- 1 žlica. l. crni vinski ocat
- 1/4 žlice pahuljice crvene paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: quinoa grožđa, brokula, slatki krumpir (slatki krumpir), vinski ocat, sok od naranče, svinjetina, origano, kumin
Priprema recepta:
- Postavite roštilje u gornju i donju trećinu pećnice; ugrijati peći na 230 ° C.
- Izrežite svinjsku kašicu na pola, a zatim svaku polovicu zajedno. Umešajte u meso 2/3 češnjaka i 1 žličica. origano i zira i po velikodušan prstohvat soli i crnog papra. Ostavite na stranu 10 minuta.
- U velikoj zdjeli pomiješajte slatki krumpir i brokoli sa 1 žličicom. l. maslinovo ulje preostalo 1/4 žlice zira, 0,5 tsp sol i sitno količina crnog papra.
- Stavite povrće na lim za pečenje, posipajte u jednom sloju, i ispeći na gornjoj razini pećnice, jednom miješajući dok povrće lagano smeđe i mekano, oko 25 minuta. I one kuhajte kvinoju u skladu s preporukom o pakiranje.
- Dok se povrće i kvinoja kuhaju, u velikoj tavi pogodno za pećnicu, na umjerenoj vatri zagrijte 1 tbsp. l. maslinovo ulje. Stavite svinjetinu i pirjajte oko 5 minuta.
- Preokrenite meso i pomaknite tavu na donju razinu pećnica. Pecite dok termometar ne umetnete u sredinu mesa pokazat će temperaturu od 60-63 ° C, oko 5 minuta. Pomak na daska za sjeckanje.
- U maloj zdjeli pomiješajte sok od naranče, octa, crvenog papar, preostali češnjak, 1 žlica. l. maslinovog ulja i 1/4 žlice origano; sol i papar po ukusu. Složite kvinoju i povrće preko puta ploče. Nasjeckajte svinjetinu i dodajte na ploške. rominjati narančasti preljev.
