Zalijepite mlijekom od jagoda

10

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 127,5kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  127,5kcal

• klijenata

• recept

Svečana dekoracija zraka i nježne piletine pašteta. Da biste skuhali ovaj ukusni i ukusan snack uopće nije teže.

Krenimo!

Sastojci

0/9 sastojaka

• 700 g pileće jetre
• 200 g luka
• 200 g mrkve
• 100 ml vrhnja 20%
• 50 g maslaca
• sol; papar po ukusu
• 300 g jagoda
• 50 g šećera
• 10 g želatine

1 ч1 ч 127,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Luk, mrkva, operite, ogulite, luk narežite na sitne kockice, mrkvu nasjeckajte na sitnoj rerni.
2. Pržite luk u tavi s maslacem mrkvu, dodajte opranu jetru, pržite 20 minuta, na kraju papar, sol.
3. Ohlađenu jetru umutite u blenderu i nastavite da tučete vrhnje u porcijama, važno je u malim obrocima, inače paste ispast će tekućina.
4. Dvije trećine raširite jetru mousse visini zdjele, izvadite da se ohladi u hladnjaku.
5. Da biste napravili želatinu, natopite je u 100 ml hladno kuhane vode, ostaviti da nabubri.
6. Izlijte oprane bobice u kantu, dodajte šećer, ulijte 300 ml vode, staviti na vatru.
7. Dok miješate, dovedite do vrenja, kuhajte još deset min.
8. Posolite lukvice, prelijte želatinu vrućim juhom, pomiješajte, kul.
9. Nježno izlijte ohlađene lingonberry u porcionirane zdjele žele, stavite u frižider za noć.
10. Poslužite ukrašeno zelenilom.

ključne riječi:

• brusnica
• predjelo
• piletina
• pašteta