Napravite zalogaj puretina u azijskom stilu dat će tamno sezamovo ulje, svježi đumbir, sojin umak i Kineski vodeni kesten. Svi sastojci se prže u tavi zajedno sa mljevenim mesom od puretine i tankim vrpcama mrkve i posluženim u zdjelama napravljenim od gustih unutarnjih listova salate salate. Jalapeno papar dat će mesu ugodan umjereno gorući okus koji je idealan u kombinaciji s kontrastnim okusom džema od crvene paprike. To je lako skuhajte od slatke crvene paprike i marmelade od marelice. Ovo će predjelo učinkovito ukrasiti vaš stol, a gosti će boraviti unutra oduševljen svojim egzotičnim ukusom. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
predjelo
- 1 žlica. l. tamno sezamovo ulje
- 3 perja zelenog luka, sitno sjeckani (bijeli dijelovi odvojeni od zelena)
- 1 žlica. l. nasjeckani ili naribani đumbir
- 2 češnja češnjaka, mljevena ili mljevena
- Pola sjeckane jalapeno mahune
- 450 gr mljevena puretina (ne mršava)
- 0,5 tbsp. sjeckani vodeni orah
- 1 mrkva narezana na tanke vrpce sa Strojevi za guljenje Strojevi
- 1/4 čl. jednostavna pekmez od ljute paprike, vidi recept. ispod
- 2 žlice. l. soja sos
- 1/4 čl. male grančice cilantroa
- 1 velika glava zelena salata, sortirana u lišće, najviše izdvojite velike listove za druge namjene
Jednostavna začinjena marmelada od crvene paprike
- 1 žlica. džem od marelice
- 1 crvena paprika, nasjeckana
- 2 žlice pahuljice crvene paprike
- 1/4 čl. destilirani ocat 5%
Recepti sa sličnim sastojcima: sezamovo ulje, zeleni luk, korijen đumbira, češnjak, jalapenos, pureći mlin, vodeni kesten, mrkva, soja sos, cilantro, zelena salata, džem od marelice, slatka paprika, pahuljice crvene paprike
Priprema recepta:
- U velikoj tavi s neljepljivim premazom na srednje jakoj vatri zagrijte sezamovo ulje. Dodajte bijeli luk, đumbir i češnjak jalapeno; pržiti, miješajući, do zlatno smeđe boje, 1-2 minute. Povećajte toplinu do umjereno jaku i dodajte puretinu mljevenu i 0,5 tsp sol; pržiti, miješati i razbiti komadiće mljevenog mesa žlicom, dok ne potamni, oko 4 minute. Dodajte orahe, mrkvu, crvena paprika, džem i soja sos; kuhajte dok miješate mrkva neće malo izblijediti, oko 2 minute.
- Prebacite mesnu smjesu u zdjelu, a na vrhu pospite zelenim lukom i grančice cilantroa. Poslužite na listiću salate.
Jednostavan pekmez od ljute paprike:
U zdjeli blendera pomiješajte džem od marelice, slatku papriku, žitarice crvena paprika, ocat i 1/4 žlice. sol; samljeti dok glatka dosljednost. Prebacite u malu tepsiju i na srednje jakoj vatri. dovesti do vrenja. Kuhajte, često miješajući, dok marmelada zgušnjava se i ne liči na sirup, otprilike 10 minuta. prijenos u staklenku i potpuno ohladiti. Držite u hladnjaku najviše 1 tjedan.
