Pretvorite obične bademe u slani zalogaj koji je savršen Pogodno za pivo, piće ili samo za užinu. Kao i njegova može se dodavati u razne povrtne salate da daju svjetlinu okus i tekstura. Cijeli bademi se prže u tavi u malo maslinovog ulja sa začinima i začinjenim umakom. Kao rezultat, matice su umjereno oštre, uravnotežene začinjenog okusa bez suvišne masnoće. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno 
Kalorije 225, ukupna masnoća 19 g., zasićene masnoće, proteini 7 g., Ugljikohidrati 7 g., Vlakna g., Holesterol mg., Natrij mg., сахар г. 
Time: 15min. Teškoća: lako Porcije: 8 U receptima se koristi dimenzija kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. cijeli nesoljeni bademi
- 1 žličica prizemna zira
- 1/4 žlice češnjak u prahu
- 1/4 žlice kajenska paprika
- 0,5 tsp sol
- 2 žlice maslinovo ulje
- 1/4 žlice ljuti umak
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, kumin, češnjak prah, mljevena kajenska paprika, ljuti umak, tabasco umak
Priprema recepta:
- Bademe pržite na suhoj tavi, na srednje jakoj vatri, često miješajući dok aroma ne nestane, otprilike 3 minute. Pomiješajte bademe u zdjelu.
- U maloj zdjeli pomiješajte zira, češnjak, kajenski biber i sol. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Začinite u ulju i pržite, miješajući, oko 30 sekundi. Dodajte bademe i pržiti, često miješajući, dok se orasi ne zagrijavaju i ravnomjerno premazani začinima. Dodajte vrući umak i promiješajte, da se ravnomjerno raspoređuje. Stavite bademe iz tave, ohladiti i poslužiti.
