Za samo pola sata pripremite ukusnu i zadovoljnu mesnu gulaš. prah Čili čili i paprika daju mu okus posoljen, ispunjen bogatim pikantno-dimljenim okusom i aromom. koji brzo skuhajte gulaš, uzmite svinjsku kašicu za mesnu bazu, samo je nekoliko minuta da ga pržite na dnu tepsije, a potom i meso dolazi u pripravnost sa slatkim krumpirom i prethodno nasjeckano povrće za 15 minuta. Poslužite gulaš sa žlicom Grčki jogurt za ublažavanje njegovog začinjenog okusa, svježi avokado, curantro, kupus i kukuruzne tortilje. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (4 ukupno) Kalorije 570, ukupna masnoća 21 g, zasićene masti npr. bjelančevine 47 g., ugljikohidrati 48 g. vlakna npr. mg kolesterola, натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika svinjska kašica, narezana i nasjeckana na 2 komada vidi (otprilike 0,7 kg.)
- 1 žlica. konzervirane nasjeckane rajčice bez soli
- 1 srednji bijeli luk
- 2 češnja češnjaka
- Polovica chipotle paprike u adobo umaku + 1 žlica. l. umak
- 2 žlice. l. biljno ulje
- 1 žlica. l. čili u prahu
- 1 gomolj slatkog krumpira težine 220 g. Oguljen i nasjeckan na komade 1 cm.
- 2 žlice. lagano soljene pileće zalihe
- 1 žlica. l. kisele paprike od jalapena
- 1 žlica. Grčki jogurt s udjelom masti 2%
- Četvrtina prosječne glave crvenog kupusa
- 1 srednji Hasov avokado
- 1 vapno
- 0,5 tbsp. svježi kilantro
- 8 kukuruznih tortilja promjera 15 cm, toplo
Recepti s sličnim sastojcima: svinjetina, slatki krumpir (slatki krumpir), jalapeno papar, čičerka paprika u adobo umaku, rajčica, Avokado, crveni kupus, začin za čili, cilantro, tortilja
Priprema recepta:
- Samljeti rajčicu, luk, češnjak, papar u kuhinjskom procesoru čipotle i adobo umak do glatka.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj kotlini ili tavi umjereno jaka vrućina dok dim ne počne izlaziti. Dodajte svinjetinu u jedan sloj, 1 tsp. soli i 0,5 tsp papra i pržiti bez da se muči dok neće početi smeđati, otprilike 2 minute.
- Okrenite kriške i pržite ih do zlatno smeđe boje oko 1 min. Meso pospite čilijem u prahu i dodajte paradajz pire, slatki krumpir, pileća juha, 1/4 žlice soli i malo crnog papra. Donesite kuhati, smanjiti toplinu na umjerenu, poklopiti. i pirjajte dok meso ne omekša i mekoću slatkog krumpira i, oko 15 min.
- U međuvremenu skuhajte prelive: nasjeckajte jalapenos i pomiješajte s jogurtom u maloj posudi. Sjeckajte kupus isjeckajte avokado na komade, a lim narezite na kriške.
- Rasporedite gulaš u duboke tanjure. Na vrh izlijte jogurt smjesu, ukrasite kupusom, avokadom, limetama i cilantrom i poslužite uz tortilje.
