Pileće noge utrljati mješavinom začina i limunovog soka i pržiti pečen na žaru do zlatno smeđe boje, a zatim mazan medom, koji skladno nadopunjuje gorući okus kajenske paprike. Poslužite ih ukrašena jelima sa začinjenim šljivama i kuhanom brokoliju sa hrskave latice badema u osvježavajućem umaku od jogurta. Jelo se priprema jednostavno i brzo, ali izgleda kao restoran izvrsno. Dopunite ga čašom suhog crvenog vina i Prehrambena vrijednost jedne obroka: (4 ukupno) Kalorije 500, ukupna masnoća 28 g, zasićene masti 6 g, protein 38 g, ugljikohidrati 27 npr. vlakno 5 g., kolesterol 1 60 mg., natrij 320 mg., šećer 0 g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 pilećih nogu s kožom (otprilike 0,7 kg.)
- 1 i 1/4 tsp mljeveni paprikaš
- Kajenski biber po ukusu
- 2 češnja češnjaka, naribana
- 3 žlice. l. + 1 žličica nerafinirano maslinovo ulje
- Sok 1 limun
- 2 šljive, prerezati na pola i oguliti
- 2 žlice. l. med
- 1 glava brokule, izrezana na cvasti
- 1/4 čl. sjeckani bademi
- 0,5 tbsp. obični jogurt s niskim udjelom masti
Recepti s sličnim sastojcima: pileći batak, brokula, šljive, paprike, mljevena kajenska paprika, limunov sok, med bademi
Priprema recepta:
- Zagrijte roštilj na umjerenoj vatri. Pospite 1 žličicu piletine. sveži začin, 1 / 4-1 / 2 žličice kajenska paprika, sol i crna papar po ukusu; prebacite u veliku zdjelu i pomiješajte s 1 češanj češnjaka, 2 žlice. l. maslinovo ulje i pola limuna sok. U drugoj velikoj zdjeli šljive pomiješajte s 1 žličicom. maslinovo ulje preostalo 1/4 žlice sveti začin i dodajte prstohvat kajenske paprike i soli.
- Piletinu peći na žaru, povremeno okrećući, dok pojava tragova na žaru s roštilja, 10 minuta. poklopac poklopite i nastavite pržiti dok se ne skuha, 15-20 minuta. ako piletina jako gori, prebaci na hladniji dio roštilj. Šljive pecite okretanjem dok se lagano ne okreću omekšati, 5 minuta. Prenesite piletinu i šljive na jelo, namažite medena piletina.
- U međuvremenu u veliku zdjelu donesite slanu vodu kuhati. Dodajte brokoli i kuhajte dok ne postane hrskavo meko, oko 3 minute. Brokulu ocijedite i isperite ispod hladnom vodom, osušite i prebacite u zdjelu. Dodajte preostale 1 žlica. l. maslinovo ulje i bademi; sol i papar po ukusu i miješati.
- U maloj zdjeli pomiješajte jogurt s preostalim naribanim češnjakom i limunov sok, sol. Piletinu poslužite sa šljivama i brokolijem; prelijte brokoli sa umakom od jogurta.
