Začinjena piletina od kikirikija sauteed umak umaka

Pileći umak s začinjenim umakom od kikirikija – detaljan recept preparati. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (samo 4 (2 rana) svaki)) Kalorije 263, ukupne masnoće 10 g, zasićene masti g, proteini 31 g., ugljikohidrati 12 g., vlakna, g., kolesterol, natrij мг., сахар г. Time: 45 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 (2 skewer svaki) u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

Pileći ćevapi

• 450 gr malo smrvljenog i izrezanog na kolutove 2,5 cm grudi bez kože i bez kostiju
• 1/2 žlice. zaliha piletine s malo soli
• 1/2 žlice. lagano kokosovo mlijeko
• 2 žlice. l. soja s malo soje
• 1 tanko narezana šalotna glava
• 1 mljeveni češanj češnjaka
• 1,5 tsp Tajlandski umak od ribe (ili drugi sok od 2 kašike soje) malo soli)
• 1 žlica. l. smeđi šećer
• 1/2 žlice limeta
• 1 žlica. l. nasjeckani svježi đumbir
• 3/4 čl. začinjeni umak od kikirikija (vidi recept ispod)
• 2 žlice. l. zgnječeni listovi svježeg bosiljka ili cilantroa
• 1/4 čl. sjeckani pečeni kikiriki
• Oprema: 8 skela od bambusa duljine 20 cm. (potopite 20 minuta)

Pikantni umak od kikirikija

• 1/2 žlice. prirodni kremasti maslac od kikirikija
• 1/4 čl. zaliha piletine s malo soli
• 3 žlice. l. soja s malo soje
• 1,5 žlica. l. smeđi šećer
• 1,5 žlica. l. nasjeckani svježi đumbir
• 2 žlice. l. sok od limete
• 1 žličica sjeckani češnjak
• 1/2 žlice pahuljice čili papričice
• 1 žličica crvena curry pasta
• 1 oguljena i grubo nasjeckana šalotna glava

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, kokosovo mlijeko, soja sos, riblji umak, sok od limete, šalotka, češnjak, šećer smeđa, umak od kikirikija, limunova korica, korijen đumbira, papar crvene žitarice, curry pasta, bosiljak, kikiriki maslac, kikiriki, cilantro

Priprema recepta:

1. U posudi srednje veličine pomiješajte pileći temelj, kokos mlijeko, sojin umak, šalotka, češnjak, riblji umak, smeđa šećer, limunovu koricu i đumbir. Stavite trakice piletine i kiseli krastavac sat. Izvadite piletinu iz marinade, odbacite marinadu.
2. Pospite roštilj sa neljepljivim roštiljem kulinarski sprej i zagrijavajte na umjerenoj vrućini. dok tava se zagrijava, narezati piletinu na nareske. Sauté za 2-3 мин. sa svake strane dok meso ne bude spremno i lagano trake.
3. Piletinu poslužite na narescima s umakom od kikirikija, posolite bosiljak ili cilantro i sjeckani kikiriki. Pikantni kikiriki umak od dip: Stavite sve sastojke u blender i tucite dok homogeno stanje. Umak se može pripremiti unaprijed, za 1 dan i držati u hladnjaku 3-4 dana.