Okus limete dobro se slaže sa sabljarkama. Kao prilog to ovo je jelo savršeno, na primjer, riža basmati, kuhana s kokosovo mlijeko. Kanolaino ulje može se približno smanjiti dvostruko ako se umak čini previše masnim. Usput, njegovi ostaci također će se dobro slagati s škampima na žaru. Tostirani kokos upotpunjava ukus i prezentaciju jela. друзьями: 
Time: 20 мин.Teškoća: lako Serviranje: 4 – 6 kapacitet: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća žlica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
sabljarka
- 4 odreska ribe (250 gr. Svaki), izrezati na kockice 2,5 cm
- Repično ulje
- Grubo naribani nezaslađeni sušeni kokos, lagano pržen
- Cilantro lišće
umak
- 1/2 konzerve kokosovog mlijeka bez šećera
- 2 žlice. l. zaslađena krema od kokosa
- 1/4 čl. svježe cijeđen ili flaširan sok od limete
- 1 serrano papar, grubo nasjeckan
- Komad korijena đumbira 2,5 cm., Oguljen i nasjeckan
- 2 žlice sitno sjeckana svježa limeta
- 1 žlica. ulja uljane repice
- 1/4 čl. sušeni kokos
- 1/4 čl. isjeckano lišće cilantroa
- Posebni pribor: 16 do 20 drvenih skela, namočene u vodi 20 minuta
Recepti sa sličnim sastojcima: riblji file, kokos, mlijeko kokos, sok limete, serrano papar, korijen đumbira, cilantro
Priprema recepta:
- Vrući umak od kokosovog oraha Chili mlijeko, kokosova krema, meksički sok limete, papar serrano, đumbir i luk u blenderu, tukli do glatka. nije Kad isključite aparat, polako dodajte kanolino ulje i miješajte dok emulsification. Izlijte smjesu u zdjelu, umiješajte kokos i cilantro. Dodajte sol i papar po ukusu.
- Zagrijte roštilj na maksimalnu temperaturu.
- Nabodeni na skele s mačkama, pričvrstite ih na svaki nabodati za 1 komad ribe (svi njegovi komadi), koji se potom namazati ulje s obje strane i začinite solju i paprom. Pečena na roštilju po 4-5 minuta sa svake strane ili dok ne bude spremno iznutra.
- Dio umaka stavite na jelo i lagano prelijte preko ostatka. ćevapi postavljeni na vrh. Ukrasite s kokosovim pahuljicama i cilantro.
