Vruće dimljena svinjska rebra

1

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Komplicirano jelo
    • 0.0.3 243.44kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Komplicirano jelo

• Energetska vrijednost
  

  243.44kcal

• klijenata

• recept

U prirodi je moguće kuhati dobra dimljena jela. Prema ovom receptu moguće je praviti svinjska rebra. ukusna!

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Svinjska rebra – 700 gr
• Vruća paprika – 3 komada
• Kardamom po ukusu
• Sol po ukusu
• Češnjak – 5 klinčića
• Đumbir – 50 gr
• Suha metvica po ukusu
• Limunski bosiljak – po ukusu
• Sjemenke senfa – 1 žličica
• Ružmarin – 1 prstohvat
• Sjemenke kumine – 1 prstohvat
• Tarragon – 1 žličica
• Korijander – 0,5 žličica
• Vinski ocat – 2 žlice. žlice

2 ч2 ч 243.44

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Usitnite češnjak i češnjak i đumbir. Papriku isperite nožem napravite rupe u njemu.
2. Zagrijte začine i začine u mort.
3. Kombinirajte sve sastojke (od prvog i drugog koraka), dodajte sol. Sadržaj posude prelijte kipućom vodom.
4. Svinjska rebra dobro isperite, a zatim ih prelijte ocatom.
5. Ulijte u meso, napunite ih vodom i promiješajte. Ostavite rebra da se mariniraju u hladnjaku 4 dana.
6. Meso objesite u prozračenu sobu da se osuši 3-4 sata .
7. Natopljeni čips i bilje bacaju se u dimnjak.
8. Na skelama objesite rebra nad dimnjakom. Pokrijte ga vlažnom krpom 15 minuta, uklonite krpu i ostavite još 5 minuta.
9. Ponovo pokrijte svoju dimnjak i kuhajte svinjsko meso još 25 minuta (meso treba pušiti 40 minuta i “odmarati” 15 minuta).
10. Ostavite rebra da se ohlade nekoliko sati u zatvorenoj kutiji.

ključne riječi:

• dimljeni
• rebra
• svinjetina