Ista pjenušava i nepredvidljiva, spužvasta torta sa svježim voće je sjajna opcija za ljetnu čajnu zabavu ili piknik. Kuha se vrlo brzo, samo mijesite biskvitno tijesto dodavanjem mljevenih badema, posipajte njenim površinskim vrtom voće i sezonske bobice i pecite. Bit ćete apsolutno oduševljeni njegovu voćno-začinjenu aromu i unatoč činjenici da je voće pečeni, oživljavaju tortu sočnošću i prskanjem voća кислоты. 
Time: 45 мин. Teškoća: lako serviranje: 24 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3/4 čl. maslac na sobnoj temperaturi
- 1 žlica. šećer
- 1/4 čl. kiselo vrhnje
- 4 velika jaja na sobnoj temperaturi
- 1 žličica ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp ekstrakt badema
- 1 žlica. premium brašno
- 1/3 čl. mljeveni bademi
- 2 žlice. l. sitno naribana limunova korica
- 1,5 tsp prašak za pecivo
- 1/4 žlice mljeveni muškatni oraščić
- 1/4 žlice sol
- 2 žlice. ponekog voća, npr. polovice marelica, narezane breskve, polovice šljiva i / ili asortiman bobica
- Granulirani šećer i cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jaja, kiselo vrhnje, limunska korica, Marelice, breskve, muškatni oraščić, cimet, bademi
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C i premažite uljem veličina pečenja 22×32 cm.
- Umutite maslac sa šećerom dok svijetlo ne svijetli. Umiješajte kiselo vrhnje, pa dodajte jaja jedno po jedno, dobro umutite nakon svakog dodavanja. Dodajte vaniliju i badem ekstrakti.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, mljevene bademe, limun kora, prašak za pecivo, muškatni oraščić i sol. Dodajte u ulje pomiješajte i izmiješajte.
- Stavite tijesto u pripremljeni oblik i položite ga na vrh voće, lagano ih pritiskajući (ako koristite polovice šljiva ili marelice, stavite ih ravno prema gore). Lagano posolite šećer i cimet.
- Pecite 25-30 minuta dok se tester ubaci u sredina torte neće izaći čista. Pitu u potpunosti ohladiti, izrezati na kvadrate i poslužite.
