Salate na dan posta ili posta trebaju biti posebne: naizgled zadovoljavajuće i hranjivo, ali s druge strane lagano. Od ovih salata, pozivam vas na kuhanje.
Vitaminska salata za post ili dijetu
Za kuhanje vitaminske salate trebat će:
- bijeli kupus 200 g
- konzervirani slatki kukuruz 200 g
- 1 zelena jabuka
- 1 luk crveni
- 1 krastavac svjež
- peršin (cilantro)
- 1 rajčica
- 1 paprika (crvena u ovoj salati)
- sok od pola limuna
- 1 žličica šećera
- sol i mljeveni crni papar po ukusu
- biljno ulje 50 g
Treba pripremiti vitaminsku salatu ovako:
Kupus nasjeckamo vrlo tanko, lagano pritisnemo dok se ne pojavi sok. Ovdje protrljamo jabuku i posipamo s pola limuna do jabuka se ne potamni u salatu i dodajte šećer. pažljivo promiješati.
Crveni luk narežite na pola prstena, rajčicu i krastavac na male komada, dodajte nasjeckanu crvenu papriku.
Zeleno nasjeckajte zelje: kopar, peršin ili cilantro, dodajte salatu, sol, papar i lagano izmiješati i vodu biljno ulje.
Dobar apetit.
