Ove hrskave rolice u vijetnamskom stilu su zdrave i lagane dodavanje riže čini ih cjelovitim obrokom. Ne sadrže bez glutena, svidjet će se svi, čak i odrasli. Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 3 – 4 kao užina) Kalorije 342, ukupna masnoća 13 npr. zasićene masti npr. proteini 22 g., ugljikohidrati 36 g. vlakna g., kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 3 – 4 kao zalogaj u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. pileće kuhano vlakno (pileći ostaci) roštilj ili druga pileća jela)
- 1/2 žlice. kuhana smeđa ili bijela riža
- 1/4 čl. rižin ocat plus 1 – 2 žlice. l.
- 1 žlica. l. šećer (porcijeno)
- 1 grubo naribana srednja ili velika mrkva (otprilike 1 Čl.)
- 12 listova rižinog papira promjera 21 cm.
- 4 (oko 1/2 žlice.) Sitno sjeckane stabljike zelenog luka (bijeli i zeleni dijelovi)
- 1/2 žlice. svježe lišće metvice, bosiljak ili cilantro
- Otprilike 12 bostonskih salate
- 1/2 žlice. kikiriki maslac s kriškama
- 1/3 oguljenih i isečenih engleskih jezika krastavac ili 1 Kirby krastavac (oko 1 žlica.)
- 2 žlice. l. soja sos
- 3 žlice. l. voda
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina, smeđa riža, riža ocat, sojin umak, mrkva, krastavci, bostonska salata, kikiriki tjestenina, zeleni luk, bosiljak, nana, cilantro
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte 1/4 žlice. rižin ocat i 2 žlice šećer dok se šećer ne otopi. Dodajte piletinu i mrkva, sol po ukusu.U veću posudu ulite toplu vodu. Uzmite 2 lista rižinog papira odjednom (ostatak malo pokrijte s gazom tako da se listovi ne kovrče), spustite papir unutra toplu vodu dok malo ne omekša (oko 15 sekundi). Izvadite papir iz vode i stavite ga na čistu površinu ili daska za rezanje. Pokrijte ručnikom kako biste uklonili višak voda.
- U donju trećinu rižinog papira stavite 2 kriške salate, ostavljajući oko 1,5 cm na rubovima.Ostati oko 1/3 na salatu Čl. smjesa piletine i mrkve, na vrhu – 4-5 kriški krastavaca, zeleno luk, nekoliko listova metvice i oko žlica sa slajdom riža. Zavijte papir u sredinu kako biste napravili cilindar. Umotajte oba ruba prema unutra i uvijte kolut do kraja. mošt dobiti 6 peciva.
- Stavite peciva na tanjur i prekrijte ih vlažnim ručnikom, tako da ostanu mokri dok vi kuhate ostatak peciva. Prerežite svaki kolut na pola i zamotajte u obrubljeni film ili stavite u hermetičku posudu.U zasebnoj zdjeli miješajte dok homogeni maslac od kikirikija s preostalih 1-2 žlice. l. rižin ocat, 2 žlice. šećer, 2 žlice. l. soja sos i voda. Umak stavite u posudu s tijesnim poklopcem. Stavite peciva i umak u kutiji za ručak s hladnim elementom i dajte djetetu škola.
