Detaljan recept za kuhanje azijske kuhinje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 490, ukupna masnoća 28 g., zasićene masti, bjelančevine 43 g, ugljikohidrati 20 g, vlakna, kolesterol mg., natrij mg, šećer g. Podijelite s prijateljima: 
Fotografija jela: Ryan Dausch Vrijeme: 35 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr narezan biftek od govedine Debljine 1 cm
- 1 žlica. l. biljno ulje
- Biljno ulje za podmazivanje
- 2 žlice. l. riblji umak
- 2 žlice. l. oguljeni naribani đumbir
- 3 režnja naribanog češnjaka
- 3 žlice. l. rižin ocat
- 3/4 čl. smrznuta oguljena soja edamame
- 350 gr sitno sjeckani brokoli
- 2 iranska krastavca (mali, slatki krastavci bez sjemenki), tanko rezan
- 1/4 čl. sjemenke sezama
- 400 gr. tvrdi tofu izrezati na 4 komada po dužini
- 1/2 žlice. grubo sjeckani cilantro i / ili metvica
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, tofu, korijen đumbira, edamame grah, brokula, krastavci, riblji umak, riža ocat, češnjak, sezamove sjemenke, cilantro, metvica
Priprema recepta:
- U velikoj posudi pobijte biljno ulje s đumbirom, češnjakom i riblji umak. Stavite 2 žlice. l. dobivena smjesa u velikim plastična vrećica za ponovno zatvaranje i dodajte sjeckani meso. Promiješajte i ostavite da se marinira 10 minuta. Dodajte rižu octa u preostaloj marinadi.
- U međuvremenu soju odmrznite u mikrovalnoj. Grah, brokoli i krastavci stavite u zdjelu s marinadom, protresite i ostavite po strani.Progrejte grill tavu u prosjeku vatru, namažite je biljnim uljem. Pospite sjemenkama govedine sjemenke sezama. Kuhajte meso i tofu okrećući se dok steak ne bude spreman, oko 4 minute. na svaku stranu. Poslužite na stolu biljna smjesa s komadima tofua i odrezaka posuti bilje.
