14 
-
Vrijeme kuhanja
Contents
- Poteškoća s receptom
Jednostavno jelo
- Energetska vrijednost
201kcal
- klijenata
-
recept
Vrlo zgodan recept ako trebate “očistiti hladnjak”. Brisolni premaz i punjenje – u potpunosti po vašem nahođenju. Pokušajte biti vrlo ukusna!
Krenimo!
Sastojci
0/6 sastojaka
201
Odličan posao
Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!
koraci
Poduzeti koraci: 0/0
- Slano mljeveno meso, začinite mljevenim paprom – uobičajeno crna ili oštro crvena.
- Unesite sirovo jaje, miješajte dok se ravnomjerno ne rasporede komponente.
- Mesnu masu podijelite na 4 jednaka obroka i oblikujte okrugle predoblik.
- Na ravnu površinu položite jednu okruglu gredicu silazno meso, bolje na prianjaju film, ja sam na dasci bez filma. Pritiskom na dlan izravnajte mesnu kuglu u tanku ravnomjernu tortu promjera oko 15 cm.
- Razbijte jedno jaje na ravni tanjur i lagano protresite vilice, dodajući prstohvat soli.
- Uzmite tortu s mesnom masom i nježno je okrenite, potapajući mljeveno meso na smjesu od jaja.
- Dalje, donosimo tanjur s poluproizvodom u zagrijanu tavu sa mali dio maslaca i “spustite” sadržaj tanjura – mesa kolač zajedno s jajetom treba istodobno kliziti vruća površina.
- Pržite mljevenu brasnu oko 3-4 minute na umjerenoj vatri (jaje bi trebalo dobro “uhvatiti”), a zatim se prevrnuti, procijediti oštrica ramena. Stojimo na vatri još 3-4 minute, nakon čega stavite tortilju na tanjur s mesnom stranom prema gore.
Na isti način pripremamo sljedeće praznine.
- Podmažite brizol sa strane mesnog punjenja kiselim vrhnjem, pomiješanim s češnjakom i začinskim biljem. I uviti rolat dok je vruće.
ključne riječi:
- Brizol
- mesna štruca
