“Obožavam kuhati takav burger ponedjeljkom bez mesa. Ja Priznajem da sam pravi mesojeda, ali jednom tjedno odmori i Potpuno sam vegetarijanac. “Hranjive informacije po obroku: (ukupno 4) Kalorije 340, ukupna masnoća 1 g, zasićene masti g, proteini 15 g., Ugljikohidrati 57 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. 
ремя: 40 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Vegetarijanske kotlete
- 0,5 tbsp. oprana quinoa
- 430 gr. konzervirani grah cannellini (odvod i isperite grah)
- 0,5 tbsp. odmrznute zrnca kukuruza
- 0,5 tbsp. krušne mrvice
- 1 žlica. l. nasjeckani svježi korijander (cilantro)
- 0,5 tsp začin čilijem
- 0,5 tsp mljevena zira (kumin)
- 0,5 tsp granulirani češnjak
- Sok 0,5 limuna
- 1 žlica. l. maslinovo ulje
Umak od jogurta
- 0,5 tbsp. krastavac narezan na kockice
- 0,5 tbsp. jogurt bez aditiva
- 1 žlica. l. svježe iscijeđeni sok od limuna
- 2 žlice tahini (sezamova pasta)
- 1/4 žlice šećer
- 1 naribani mali češanj češnjaka
- Začinjen umak po ukusu
Da napravite sendvič:
- 2 velike cjelovite i pola cjelovitih žitarica pita
- Crvena zelena salata i narezana rajčica za stočna hrana
Recepti s sličnim sastojcima: pita, grah cannellini, griz quinoa, kukuruz, zelena salata, krastavci, rajčica, krušne mrvice, začin za čili, kumin, sezamove sjemenke, začinjeni umak, limunov sok, češnjak zrnca, jogurt, cilantro
Priprema recepta:
- Pripremite smjesu za vegetarijanske kotlete: U maloj dovedite tavu do vrenja 1 žlica. voda. Dodajte kvinoju, poklopite poklopac i smanjite toplinu na nisku. Kuhajte dok voda apsorbuje, 15-20 minuta Rasporedite kvinoju na lim za pečenje. dati potpuno ohladiti.
- U međuvremenu se u prerađivačima hrane pire pola graha. Вvelika zdjela kombinirati 1/4 žlice. gotova quinoa (ostatak spremite) do sljedećeg puta), grah pire, preostali cijeli grah, kukuruz, krušne mrvice, korijander, začin za čili, zira, češnjak u zrnca, 0,5 tsp. sol i papar, limunov sok. dobro Promiješati. Od smjese oblikujte 8 malih kotleta; staviti na tanjur i stavite u frižider na 15 minuta.
- U ovom trenutku napravite umak od jogurta: U malom u zdjeli pomiješajte krastavac, jogurt, limunov sok, tahini, šećer i češnjak. Začinite vrućim umakom, solju i paprom. Ostavite me na miru.
- Kuhajte vegetarijanske kotlete od hamburgera: U u velikoj tavi protiv ljepljenja zagrijte maslinovo ulje srednje topline. Patci stavite u tavu i kuhajte dok će se pretvoriti u zlatno smeđu boju 5-8 minuta. sa svake strane. Skupite sendviče: stavite 2 kotlete u svaku polovicu pita, neke kriške salate i rajčice i umak od jogurta. služiti za one koji treniraju na elipsoidu. Sljedeći put se pripremite još jedna varijacija ovog pita sendviča.
