Vegetarijanska lazanje s bundevom

Recept za niskokaloričnu i cjelovitu vegetarijansku lazanje s bundevom i špinat. Za kuhanje preporučuje se uzimati plahte za lazanje, ne zahtijevaju kuhanje, pa štedite vrijeme. Umjesto tradicionalnog umak bechamel i ricotta pripremaju umak na bazi malo masnoće mlijeko, zgusnuto kukuruznim škrobom i špinatom. On se okrene vrlo kremast i zajedno s polutvrdom mocarelom daje nevjerojatan viskozni učinak. Svježa slatka bundeva napravit će vaše Lasagna je vrlo zadovoljavajuća i dat će joj bogat dubok ukus. lazanje pečen prvo pod folijom, a zatim otkriven na vrhu pojavila se zlatna kora od sira. Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno Kalorije 335, ukupna masnoća 10 g, zasićene masti g, proteini 17 g., Ugljikohidrati 47 g., Vlakna g., Kolesterol u mg, natrij mg., сахар г. Time: 1 hour. 40 min Teškoća: lako serviranje: 8 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 9 kuhanih listova lazanje
• 1 žlica. l. maslinovo ulje
• 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
• 1 veliki luk, sitno sjeckani
• 4 žlice. mlijeko s udjelom masti 1%
• 1/4 čl. kukuruzni škrob
• 2 pakovanja od 140 gr. špinat
• 0,5 tbsp. peršin, sitno sjeckani + po želji za stočna hrana
• 1/4 žlice naribani muškatni oraščić
• 2 žlice. naribana polusjeda mocarela
• 1 tikvica muškatnog oraščića (približno 1,3 kg.), Oguljena i sjeme, prerezati na pola i narezati na debele kriške 0,5 cm

Recepti sa sličnim sastojcima: paste od lazanje, bundeva muškatni oraščić, špinat, mocarela sir, muškatni oraščić, mlijeko, škrob

Priprema recepta:

1. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Namočite listove lazanje topla voda.
2. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte maslinovo ulje. Dodajte češnjak, luk, sol i papar. Tost, povremeno miješajući, dok povrće ne omekša i pirja oko 10 minuta. Ako smjesa postane previše suha, dodajte 1-2 žlice. l. voda.
3. U međuvremenu u maloj zdjeli pomiješajte 0,5 žlica. mlijeko i kukuruzni škrob do jednolične konzistencije. Toplina u velikoj tava preostala 3,5 tbsp. mlijeko i dovesti do vrenja. miješati mješavina kukuruznog škroba s mlijekom i vratite na kuhati.
4. Kuhajte, miješajući, dok se mlijeko ne zgusne do konzistencije tijesto, oko 5 minuta. Dodajte smjesu luka, špinat, peršin i muškatni oraščić i kuhajte dok špinat ne proključa. Sol i papar po ukusu. Maknite s vatre.
5. Ocijedite rezanci. Raspodijelite 1 tbsp. špinat pomiješajte na dnu staklena ili keramička posuda za pečenje dimenzija 22×32 cm. Na vrh stavite 3 lista. Zatim stavite pola kriške bundeve, malo preklopite i pospite 1/3 mocarele.
6. Na vrh sira stavite 1 žlicu. smjesu od špinata, pa opet 3 lista rezanci, preostala bundeva i još 1/3 mocarele. Vrh opet pokriti 1 žlica. mješavina špinata, zatim zadnja 3 lista rezanci i preostalih 1 žlica. mješavine špinata. Pokrijte čvrsto folijom, izdvojite preostalu mocarelu.
7. Pecite 40 minuta. Skinite foliju i pospite lazanje preostala mocarela. Pecite dok ne nastanu mjehurići, i za sada bundeva neće postati meka, oko 15 minuta.
8. Prije posluživanja ostavite stajati najmanje 10 minuta.
   

   Ploča za odlaganje

   Ohladiti lazanje, da se smrzne. Podijelite s 8 jednake porcije i čuvajte u zamrzivaču u dobro zatvorenom plastična vrećica ili spremnik. Prije posluživanja okrenite lazanje na mikrovalnoj ploči prekrijte plastičnom folijom i zagrijte mikrovalna pećnica 4 do 5 minuta.