Valjak za bankete

3

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2h 20min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 160,3kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2h 20min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  160,3kcal

• klijenata

• recept

Talijanski kolut recepta vrlo je ukusan, sočan i lijepo je kuhati kod kuće uopće nije teško.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• govedina – 1 kg
• luk – 1 kom.
• suho bijelo vino – 100ml
• sok od rajčice – 400 ml
• češnjak – 2 češnja
• jaje – 2kom
• sir – 200g
• krušne mrvice – 3 žlice
• origano – 0,5 tsp
• peršin – 0,5 tsp
• mljeveni crni papar – 0,5 tsp
• sol – 0,5 tsp

2ч 20мин2ч 20мин 160,3

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Luk izrezan na pola prstena, tri češnjaka na rerni.
2. Pomiješajte češnjak, krušne mrvice, peršin, origano i posolite.
3. Dodajte sirova jaja, promiješajte.
4. Dodajte naribani sir, promiješajte.
5. Stavite govedinu na dasku, režite duž vlakana, gustu 1cm.
6. Ne režemo ga do kraja kako bismo napravili jedan jedini sloj. Sol, papar.
7. Rasporedite nadjev po cijeloj površini, ali rub jednim stranice ostavite bez punjenja, oko 2cm.
8. Meso pretvaramo u rolat i premažemo ga kulinarskom niti tako da naš je kolut zadržao oblik.
9. Luk širimo na lim za pečenje, na vrh stavimo kolut s šavom prema dolje. ulijte sok od rajčice i bijelo vino.
10. Pokrijte lim za pečenje folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu 180 stupnjeva. Pecite 2 sata.
11. Nakon 2 sata vadimo rolat, ostavimo da se ohladi, ali foliju ne uklanjamo. Kad se kolut ohladi, izvadite ga, uklonite foliju i konac, izrežite komade i poslužite. Ulijte umak u kojem se pripremao.
12. Dobar apetit!

ključne riječi:

• banket
• govedina
• svitak