Uzbekanska pržena šurpa

5

• Vrijeme kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 161.2kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  2 h

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  161.2kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Shurpa je mesna juha, vrlo masna i vrlo ukusna. Postoji mnoge metode kuhanja domaće šurpe. Jedan od njih je u preliminarnom pečenju mesa, što vam omogućuje zaptivanje soka, čineći okus mesa zasićenijim.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Govedina – 300 g
• Janjetina – 250 g
• Biljno ulje – 4 žlice.
• Luk – 1 kom.
• Mrkva – 2 kom.
• Krompir – 3 kom.
• Bugarski papar – 1 kom.
• Slanutak – 250 g
• Rajčica – 2 kom.
• Češnjak – 2 češnja
• Kumin – 1 tsp.
• Capsicum -1 kom
• Krumpir – 3 količine
• Zeleno – 1⁄4 hrpa

5 из 5 1 2 ч2 ч 161.2

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Namačite slanutak noću kako ne biste gubili vrijeme na čekanju.
2. Janjetinu narežite na kriške, prethodno odvojite masnoću od nje. govedina izrezati na kriške iste veličine. Meso nasjeckajte s kostima manji.
3. Krumpir narežite na velike komade.
4. Samo nasjeckajte preostalo povrće.
5. U zagrijani kotlić bacite nasjeckanu ovčetinu masnoću i utopite se to. Preostalu masnoću uklonite preostalom masnoćom. Ulijte ulje i pržite na smjesi komadi mesa do kore. Dodajte sol.
6. Stavite luk s kuminom i mirisom usitnjenim u kotlu nasjeckani češnjak s peteljkom. Može se dodati mahune ljute paprike. (ali to potpuno ovisi o vašoj ljutoj ljubavi) Pržite dok luk ružičast.
7. Zatim ulijte mrkvu, rajčicu i papriku. pržiti oko 5 minuta dok mekana mrkva.
8. Dodajte vodu i opranu slanutak. Kuhajte dok spremnost za slanutak.
9. Umočite krumpir u shurpu i kuhajte dok ne skuha.
10. Pri posluživanju šurpa se posipa biljem. Ljute paprike, ako ih imate stavite ga cijelog, morate ga ukloniti. Poslužite uz tandoor kolači.

ključne riječi:

• juha
• shourpa