“Najbolja stvar ovog jela je da možete koristiti pržene metode prženja pržite svoje omiljeno povrće. “Nutricionistička vrijednost po obroku: (ukupno 4) kalorije 450, ukupna masnoća 22 g., Zasićene masti g., Bjelančevine 41 g., ugljikohidrati 24 g, vlakna g., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 30 мин. Teškoća: lagane porcije: 4 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sastojci za recept:
- 700 gr. Skica odreska (furnirano krilo), sjeckana komadići duljine 10 cm, a zatim kriške debljine prekrijte vlaknima 0,6 cm
- 170 gr svježe gljive, izrezane na kriške
- 110 gr. zeleni grašak ili zeleni grah
- 1 limenka (340 gr.) Mlade uši kukuruza, ocijedite tekućina
- 1 crvena paprika, sitno sjeckani (neobavezno)
- Sol i mljeveni crni papar
- 1/4 čl. soja sos
- 1 Serrano čili, oguliti i sitno nasjeckati
- 2 žlice šećer
- 2 žlice. l. sok od limete (1-2 limete)
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 češnja češnjaka, naribati
- 1 hrpica zelenog luka, sitno nasjeckati
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, gljive, šećerni grašak u mahune, grah, kukuruz, paprika, paprika serrano, soja sos, sok od limete, zeleni luk, češnjak
Priprema recepta:
- Začinite biftek solju i paprom. U srednjoj zdjeli pomiješajte sojin umak, serrano papar, šećer i sok od limete do šećera neće se rastopiti. Dodajte govedinu, promiješajte meso prekrijte tekućinom i ostavite na stranu.
- Zagrijte maslinu u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. ulje do vrenja, oko 1 min. Dodajte govedinu i kuhati, miješajući, prije prženja – 3-5 minuta. Izvucite meso tave i odložite. Pustite da tekućina u tavi malo prokuha i zgušnjavati oko 4 minute. Dodajte češnjak i vlasac i kuhajte još minutu. Dodajte gljive, kuhajte još 2-3 minute.
- Ulijte grašak (ili zeleni grah) mlade uši kukuruza, paprike i nastavite kuhati, dok povrće ne omekša hrskavo, oko 2 minute. Vratite meso natrag u tavu i pomiješajte s povrćem. možete zamijeniti grah s keljom i kuhajte ga uz prženje uz govedinu.
