Karipski začin za kremu dodavat će svijetle boje pečenom slatkom mrkvu, koju zajedno s pečenim lukom i češnjakom usitnite na konzistencija gustog umaka. Umak dodajte malo kokosa mlijeka i postat će još baršunastiji i kremastiji. Osim toga, kokosovo mlijeko ublažit će začinjene začine i zajedno s sokom i kora vapna dodaje egzotične note okusa. Nauljite potopljene kriške kolača ili svježeg povrća i uživajte ideti mentalno u daleku vruću Otoci Hranjive informacije po obroku: (6 ukupno) Kalorije 100, ukupno masti 7 g., zasićene masti npr., bjelančevine 1 g., ugljikohidrati 10 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Time: 1 hour. 30 minuta Teškoća: lako serviranje: 6 izmjerenih spremnika koristi se u receptima volumen: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (st.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr srednje mrkve, oguljene
- 1 veliki luk, oguljen i narezan na 8 klinova (ne rezati korijen, nego podrezati)
- 2 neočišćena češnja češnjaka
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 1 žlica. l. začinski kreten
- Kopriva i sok od 1 limete (otprilike 0,5 žličice luka i 2 žlice). sok)
- 1/4 čl. kokosovog mlijeka, dobro promiješajte
- 0,5 tsp gruba sol
- Za posluživanje: topli kolači, sjeckani celer, krastavci i / ili nasjeckane slatke paprike
Recepti sa sličnim sastojcima: mrkva, luk, češnjak, začin, kreč, kokosovo mlijeko, tortilja, celer, krastavci, slatka paprika
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 220 ° C i rešetku postavite na srednju razina.
- Mrkvu narežite na komade duljine 2,5 cm. Sve debele kriške prerežite na pola tako da komadići mrkve budu približno iste veličine. Lagano promiješajte na velikom limu za pečenje mrkva, luk, češnjak, maslinovo ulje i začin. Stavite unutra pecite i pecite dok najveći komadi ne postanu vrlo mekana i na mjestima ne smeđe, oko 50 minuta, miješajući jednom usred pečenja. Izvadite iz pećnice i lagano kul. Odbacite krute dijelove luka.
- Nakon što se povrće ohladilo, isecite češnjak od kore; stavite ga u procesor za hranu zajedno s mrkvom i lukom, sokom limeta, kokosovo mlijeko, sol i 2 žlice. l. voda. Grind do dobivanje homogene mase, struganje smjese po potrebi sa zidova zdjele. Dodajte još 1 žlicu. l. u trenutku do dobiti umak željene konzistencije.
- Umak stavite u malu zdjelu i pospite limunovom limom. Poslužite uz tortilje i povrće.
