Umak od češnjaka s grahom

Umak od češnjaka s grahom – detaljan recept za kuhanje.

Autor recepta – Eddie Jackson – igrač američkog nogometa (Nogomet s Alabama Crimson Tide)

Foto česna umak s grahom Photo of the dish: ЧарльзMasters vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 2 žlice. U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 1 limenka (420 gr.) Bijelog graha (tekućinu izlijte u zasebnu operite grah)
  • 1 glava češnjaka
  • 2,5 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje i malo više za ukrašavanje
  • Sol i svježe mljeveni crni papar
  • 6 – 8 kriški mrkve srednje veličine
  • 2 – 3 rutabaga narezana na kockice
  • 1 žličica naribane limunove kore, 1 žlica. l. limunov sok
  • 1 žličica sušeni timijan
  • Čips za posluživanje

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli grah, švedski zamah, mrkva, češnjak, timijan, limunova korica, čips

Priprema recepta:

  1. Zagrijte pećnicu na 205 ° C. Odrežite vrh glave češnjak, stavite ga na foliju, prelijte maslinovim uljem, začinite solju i paprom. Foliju čvrsto omotajte i pecite češnjak 20-30 minuta do mekoće. Ostaviti da se malo ohladi, a zatim iscijedite klinčiće iz kože.
  2. U međuvremenu premažite lim za pečenje sa žlicom masline ulje. Dodajte mrkvu i rutabagu, začinite solju i paprom te Promiješati. Pecite 15 do 20 minuta dok povrće ne bude mekana.
  3. Pomiješajte grah, sok od limuna i limun, timijan, pečeni češnjak a preostalih 1,5 tbsp. l. maslinovo ulje u blenderu do glatka masa. Začinite solju i paprom po ukusu. Ako se umak pokazao previše gust, dodajte malo tekućine od graha (ili nezaslađenu juhu od povrća). Umak stavite u zdjelu i posolite maslinovo ulje. Poslužite uz pečeno povrće i čips.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: