Uho od glave srebrnog šarana

4

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 sat
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 41kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  1 sat

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  41kcal

• klijenata
  

  5 od 5

• recept

Od glave srebrnog šarana možete kod kuće skuhati ukusno uho bogat i jak juha. A da juha bude gušća, dodajte krumpir i zdrob.

Krenimo!

Sastojci

0/12 sastojaka

• Krompir-500 gr.
• Mesna kaša-2 žlice
• Korijen peršina je 4 cm.
• 1 mrkva
• Hrpa-kopar 1.
• 1 luk
• Lovorov list – 2 kom.
• Paprika-8 kom.
• Limunova korica-2 žličice
• Limunov sok-2 žlice. l.
• Sol po ukusu.
• Glava i greben srebrnog šarana-800 gr.

5 из 5 1 1 ч1 ч 41

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Pripremite proizvode.
2. Pa kakvo uho bez zelenila!
3. Mrkvu, luk i peršin podijelite na pola.
4. Temeljito isperite glavu srebrnog šarana. Obavezno uklonite iz njezine škrge.
5. Stavite pola korijena peršina, pola mrkve i lukovice, biber i lovorov list.
6. Odozgo položiti glavu i greben.
7. Ulijte hladnu vodu.
8. Dođite do vrenja, ulijte limunov sok, uklonite pjenu i kuhajte 35 min.
9. Izvucite glavu i greben, odvojite meso od kostiju.
10. Procijedite riblji luk, sol. Sjeckani krumpir komadiće i istrčati u juhu.
11. Nasjeckajte mrkvu i peršin.
12. Nakon vrenja dodajte nasjeckanu mrkvu i korijen peršina. Stavite drugi lovorov list. Dodajte luk.
13. Kuhajte dok se povrće ne kuha 20-25 minuta.
14. 10 minuta prije nego što ste spremili kašu.
15. Sitno nasjeckajte kopar. Ulijte pola zelenila u uho za 5 minuta do spremnosti.
16. Stavite uho u duboki tanjur, stavite meso na vrh i pospite kopar.

ključne riječi:

• riblju juhu