Ovo domaće pecivo kombinira tri jesenska okusa: bundevu vafli i topli nadjev s jabukama i orasima s javorom sirup. Podijelite s prijateljima: 
Vrijeme: 38 minuta Težina: lako Količina: 4 porcije po 2 vafla po recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
vafli
- 1 žlica. slastičarsko brašno
- 1/4 čl. pšenične klice
- 1/2 žlice. pire od bundeve
- 1/3 čl. granulirani šećer
- 1 žlica. l. prašak za pecivo
- 1 žličica začine od bundeve pita
- 1/2 žlice svježe naribani muškatni oraščić
- 1/2 žlice sitna sol
- 3/4 čl. mlijeko
- 1/4 čl. rastopljeni maslac
- 1/4 čl. rastopljeno skraćivanje (ulje za kuhanje)
- 1 jaje kategorije CO
- 1 protein bjelanjaka
punjenje
- 2 oguljene i tanko narezane tvrde jabuke
- 2-3 žlice. l. (45 gr.) Nesoljeni maslac
- 1/4 čl. prirodni javorov sirup
- 1/2 žlice. tostirani orasi
- Dodatna oprema: standardni aparat za vafle veličina (10×10 cm.)
Recepti sa sličnim sastojcima: pire od bundeve, jabuke, mlijeko, jaja, tijesto od brašna, javorov sirup, orasi, muškatni oraščić orah, začin za pita od bundeve, pšenične klice
Priprema recepta:
- Pripremite tijesto za vafle: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, pšenične klice, šećer, prašak za pecivo, začini za bundevu pita i sol. U veliku mjernu čašu tukli mlijeko, bundevu, rastopljeni maslac, rastopljeno skraćivanje, jaje i jaje. u sredinu suhih sastojaka, produbiti i uliti u tekućinu. Pomiješajte ih međusobno dok test s malim kvržice.
- Kuhajte nadjev: U tavi na srednje jakoj vatri rastopiti maslac. Dodajte jabuke i pržite dok su Ne lagano popržite, već ostanite hrskavi oko 4 minute. Dodajte javorov sirup i orahe i dobro promiješajte.
- Zagrijte vafelsko glačalo na srednju temperaturu. Na vafelsko željezo sipati i rasporediti oko 1 tbsp. Test. Zatvorite i pržite dok bogato zlatno smeđe i hrskav, oko 7 min (Pokušajte i ne rastrgati peglu od vafelja brzo. Dok se vafelj prži, para će izaći iz željeznog pegla kad pare neće biti – vafelj je spreman.) Pripremite vaflje od preostalih Test. Poslužite vruće s jabukama.
