Turski punjeni patlidžan

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 105,5kcal
    • 0.0.3 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  40 min

• Energetska vrijednost
  

  105,5kcal

• klijenata

• recept

Punjeni patlidžan – jedno od najpopularnijih turskih jela kuhinju. Najbolje začinjeno, vrlo ukusno i zadovoljavajuće. probati kuhati kod kuće!

Krenimo!

Sastojci

0/10 sastojaka

• patlidžan – 2 velika
• rajčica – 1 velika
• mrkva – 1 kom.
• luk – 1 kom.
• češnjak – 2 češnja
• peršin ili cilantro – 1/2 hrpa
• sol po ukusu
• mljeveni crni papar po ukusu
• ljuta paprika – 1 \ 2 pods
• biljno ulje – za prženje

40 мин40 мин 105,5

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Patlidžan narežite po dužini na “jezike” debljine ne više od 1 cm.
2. Solite, ostavite 20 minuta, a zatim isperite hladnom vodom i dobro osušiti.
3. Patlidžan ispržite s obje strane s malom količinom biljno ulje.
4. Kuhajte povrće. Luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte nasjeckati sitno, zelje, češnjak i ljutu papriku. Rajčice ogulite od kože i sjemenki, sitno nasjeckajte pulpu. Na povrću pržite povrće (osim češnjaka i začinskog bilja) ulje, na srednjoj vatri. Uklonite povrće s vatre, dodajte češnjak i zelje, pomiješajte.
5. Pokrijte lim za pečenje folijom, rasporedite patlidžan i povrće slojevi: patlidzan-povrce-patlidzan-povrce. Pošaljite na prethodno zagrijani Peći na 180 stupnjeva 10 min. Turski mirisni patlidžan spreman.

ključne riječi:

• patlidžan
• Vegetarijanski jelovnik
• drugo
• Vruće grickalice
• povrće i zelje
• turska kuhinja