Tuna na žaru

2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 54.22kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci
    • • • 2.0.0.1 ključne riječi:

  25 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  54.22kcal

• klijenata

• recept

Ako ćete napraviti romantičnu večeru, onda predlažem napravite ukusnu tunu s roštilja kod kuće – vrlo je svijetla i prekrasna salata savršena za večer.

Krenimo!

Sastojci

0/14 sastojaka

• Tuna (fileta) – 400 g
• Limun – 1 kom.
• Naranča – 1 kom.
• Maslac – 2 g
• Salata (Valerian) – 1 hrpa
• Koromač – 1 kom.
• Jagoda – 8 kom.
• Breskva (ili nektarina) – 2 kom.
• Maslinovo ulje – po ukusu
• Sol po ukusu
• Crni papar – po ukusu
• Cimet – 1 štap
• Cane šećer – 5-10 g
• Salata od radiča – 1 hrpa

25 мин25 мин 54.22

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Unaprijed ćemo pripremiti sve potrebne proizvode.
2. Tanko izrezati komorač i raširiti u zdjeli.
3. Radichio nasjeckati i namazati na koromač.
4. Breskve prepolovite, a sjemenke izvadite i narežite kocke.
5. Iscijedite sok iz agruma, polovina soka je potrebna za preljev i ostalo je za marinadu.
6. Začinite filete tune solju i paprom, fil narežite tako da tuna natopljena začinima.
7. Stavite tunu u zdjelu i napunite s polovicom soka od naranče i limun, marinirajte 15 minuta, u nju stavite zdjelu tunjevine hladnjak.
8. U tavi rastopite maslac i rasporedite unutra tava sa štapićem cimeta
9. Breskve širimo, dodamo šećer i lagano pržimo. Dodajte 2 žlice soka od citrusa i kuhajte dok boja karamele. Izvadite štapić cimeta.
10. Gotove breskve stavite u zdjelu i procijedite sa miješalica.
11. Uzmite foliju ili pergament papir, namažite uljem i pokriti ga grill tavom. Stavite filete tunjevine i pržite svaku stranu po 2 minute.
12. Filete narežite na kriške, unutar fileta bi trebao biti ružičast, a unutra vrlo sredina crvena.
13. Na tanjur stavite salatu, sjeckane jagode radič i koromač. Ulijte kremu od breskve.
14. U sredini širimo tunu i ulijemo vrhnje.
15. Sa strana ukrašavamo kriškama citrusa, posipamo lišćem salate i nasjeckani peršin, prelijte maslinovim uljem i posolite citrusna zelja.

ključne riječi:

• riblja salata
• salata od tunjevine
• salata od voća i tune
• salate
• tunjevina