Recept za pizzu od sira sa svježom salatom. Tijesto namazati mekim sirom od rikote, namazati mocarelom i prekriven parmezanom. Garnirano svježom salatom rajčica, rukola, radič i endivija.Hranjiva vrijednost jednog obroka: (ukupno 4 pizze) Kalorije 480, ukupna masnoća 23 g., zasićena masti, bjelančevine 22 g, ugljikohidrati 47 g, vlakna, mg, kolesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Photo of the dish: Кон Пулос Time:30 minuta Teškoća: lako Količina: 4 pice u receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 350 gr gotovog tijesta za pizzu na sobnoj temperaturi (recept tijesto za pizzu)
- Specijalni sprej za mast
- 30 gr Parmezan (nariban 1/3 žlice)
- 60 gr mocarela s niskom masnoćom
- 1 žlica. l. integralno kukuruzno brašno
- 3 žlice. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 žlica. niski masni meki rikota sir
- Svježe mljeveni papar
- 1 mala glava radiča
- 2 glave endivije
- 1 žlica. grožđa rajčica ili cherry rajčica
- 4 žlice. mlada rukavica
- 1 žlica. l. balzamični ocat
Recepti sa sličnim sastojcima: kvasno tijesto, parmezan, rikota, mocarela, radič, salata od endivije, rukola balzamični ocat, grožđa rajčica, cherry rajčica
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 245 stupnjeva. Podmažite 2 lista pečenja sprejom. Parmezan naribajte, mocarelu sitno nasjeckajte kriške.
- Izrežite tijesto za pizzu na 4 dijela. Radna površina posipati kukuruznom brašnom. Razvaljajte ih valjkom ili rukama komad tijesta u obliku pravokutnika dimenzija 13 do 28 cm. Za svaki stavite 2 pravokutnika po limu za pečenje.
- Podmažite komade tijesta 1 žlica. l. maslinovo ulje zatim na na svaki komad stavite malu količinu sira od rikote i ravnomjerno rasporediti. Na vrh stavite kriške sira mocarele, ravnomjerno pospite naribanim parmezanom i 1/4 žlice. crna papar.
- Pecite pizze 12 minuta dok se sir ne otopi i tijesto pocrveni.
- Dok se pizza peče, narežite radič i dinstajte na tanke kriške slamke, rajčice narežite na pola. U velikoj zdjeli pomiješajte nasjeckano povrće s rukolom koja ostaje 2 žlice. l. maslinovo ulje i balzamični ocat. Za svaku pizzu stavite 1,5 tbsp. kuhana salata. Poslužite odmah.
