Gusti punjenje bundeve s aromom tri jesenja začina: cimeta, đumbir i klinčići, te mrvicu mrvice nasjeckanog tijesta, koja Priprema se brzo i jednostavno zahvaljujući procesoru za hranu. lijep rezultat bez previše napora! I tradicionalna pita od bundeve готов. 
Time: — Сложность: легкоPosluživanje: 6-8 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (Art.) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Baza pijeska:
- 1. i 1/4 čl. brašno
- 1 žličica mljeveni cimet
- 2 žlice šećer
- Prstohvat soli
- 4 žlice. l. narezana smrznuta kremasta ulja
- 1/4 čl. smrznute kriške margarina na povrću osnova
- 1/2 lagano tučeno jaje
- 2-3 žlice. l. hladna voda
Punjenje bundeve:
- 3/4 čl. svijetlo smeđi šećer
- 1/2 žlice sol
- 1 žličica mljeveni cimet
- 1/2 žlice mljeveni đumbir
- 1/4 žlice mljeveni klinčići
- 2 jaja
- 425 gr. pire od bundeve
- 1 limenka (340 g.) Koncentriranog mlijeka
Recepti s sličnim sastojcima: brašno, cimet, jaja, šećer smeđi, mljeveni đumbir, klinčići, pire od bundeve, mlijeko koncentriran
Priprema recepta:
- Baza pijeska: U zdjeli za obradu hrane, postavljanje mlaznice, pomiješajte brašno, šećer, cimet i sol. dodati smrznuti maslac i tukli oko 5 sekundi. prema veličini veliki grašak. Dodajte smrznuti margarin i tucite 3 sekunde. U mjernoj šalici pomiješajte jaja i vodu. Dodajte smjesu od jaja i tuku 5 sek. Stavite tijesto na radnu površinu i mijesite, dok brašno ne uđe u njega, ali ne predugo. Pustite stajati 2 sati.
- Punjenje bundeve: U maloj zdjeli kombinirajte šećer, sol i začina. U velikoj zdjeli umutite jaja. Dodajte bundevu i koncentrirano mlijeko. Izlijte na podlogu za tortu. ispeći na 220 ° C 15 minuta Smanjite temperaturu na 180 ° C i pecite kolač 45 minuta. ili do punjenja stvrdne.
