Tortellini sa sirom i mesom u juhi – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 490, ukupne masti 24 g., zasićene masti npr., proteini 25 g., ugljikohidrati 47 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Vrijeme: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kockasti komad svinjskog režnja na kosti 340 g. (spasi kost)
- 250 gr smrznuti tortelini sa sirom ili mesom
- 2 žlice. l. maslinovo ulje
- 2 rezati po dužini, a zatim sitno nasjeckati i oprati poriluk (samo bijeli i svijetlozeleni dijelovi)
- 2 rezane po dužini, a zatim sitno sjeckane mrkve
- 2 tanko nasjeckane male stabljike celera
- 4 zdrobljena češnja češnjaka
- 4 žlice. pileća juha
- 1 mali komad parmezanske kore
- 2 široke trake limunove kore (oguljene sa Strojevi za guljenje Strojevi)
- 1 nasjeckana mala glava cikorije salate
- Sol i mljeveni crni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: knedle, parmezan, svinjetina, endivija salata, limunska korica, por, tortelini pasta, celer, mrkva, češnjak
Priprema recepta:
- U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte por, mrkvu, celer i češnjak i kuhajte, povremeno miješajući dok luk ne omekša, oko 5 min. Dodajte 2 žlice. voda, pileća zaliha, kora parmezana, limun gulaš i svinjska kost. Lagano prokuhajte i kuhajte, dok povrće nije gotovo mekano, oko 15 minuta.
- Pomoću žličice uhvatite parmezanu koru, mrvicu i kosti lonci. Donesite juhu da prokuha na srednje jakoj vatri. dodati tortelini, cikorija i svinjske kocke; začinite paprom. kuhar, dok tortellini i cikorija ne budu mekani, 4-5 min.
