Tortellini i Stroganoff s gljivama – detaljan recept Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 430, ukupna masnoća 21 g., zasićene masti g., proteini 13 g., ugljikohidrati 46 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
Photo of the dish: РайанVrijeme Dausch: 30 min. Teškoća: lako Serviranje: 4 U receptima volumetrijski spremnici koriste se u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (Art.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr smrznuti tortelini s mesnim punjenjem
- 2 žlice. l. (30 gr.) Maslac
- 350 gr grubo vrhnje gljive
- 2 srednje šalotke, nasjeckane
- 2 žlice paprika
- 2 žlice nasjeckani timijan
- 1 žlica. l. paradajzna pasta
- 1 žlica. goveđi juha
- 1/2 žlice. masna krema
- Sjeckani peršin za ukrašavanje
Recepti s sličnim sastojcima: tjestenina tortellini, knedle, gljive crimini, paprika, timijan, peršin
Priprema recepta:
- U velikoj zdjeli donesite posoljenu vodu do vrenja. Dodajte tortelini i kuhajte kako je navedeno na etiketi. Ostavite 1/4 Čl. voda od tjestenine, ostatak prelijte.
- Rastopite maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. dodati gljive i šalotke i pržite, povremeno miješajući, dok omekšavanje, od 4 do 5 minuta. Povećajte toplinu na srednju i kuhajte, dok gljive ne počnu pržiti, od 1 do 2 minute. posipati paprika, timijan, 1/4 žlice soli i nekoliko prstohvata zemlje papar .. Gljive premjestite na rub tave i dodajte pastu od rajčice u središte; kuhati, miješajući, dok ne potamni, oko 1 min. Umiješajte paradajz pastu s gljivama, a zatim dodajte meso juha i teška krema. Pirjajte dok umak lagano ne porumeni ne zgušnjava, oko 2 minute
- Umak dodajte torteliniju i pomiješajte, dodajući preostalo voda ako je potrebno da se smanji gustoća. Ukrasite jelo peršin.Recept za tortelini s umakom od bundeve Alfredo.
