Recept za toplu salatu od rigatoni tjestenine s tikvicama nasjeckane tanke kriške, rajčice i bosiljak. salata začinjen maslinovim uljem i pomiješan sa grana padano sirom i hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) kalorije 698, ukupna masnoća 33 g., zasićene masti npr., proteini 25 g., ugljikohidrati 77 g., vlakna npr., kolesterol mg., natrij mg., šećer g. Podijelite s друзьями: 
The photoposuđe: Justin Walker Vrijeme: 25 min. Težina: Laki dijelovi: 4 V recepti koriste izmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (žlice) – 120 ml. 1/3 šalice (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (st.) – 60 ml. 1 žlica (tbsp. l.) – 15 ml. 1 žličica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 340 gr mezi rigatoni ili druge kratke tjestenine
- 900 gr. rajčica raznih sorti, sitno sjeckana
- 1 mala žuta tikvica
- 1/4 čl. isjeckan grana padano ili parmezan, i još malo za ukras
- 110 gr. mocarela (obična ili dimljena), velika sjeckani
- Gruba sol
- 1 češanj češnjaka
- 1/4 čl. ekstra djevičansko maslinovo ulje i još malo za zaprašivanjem
- 1 hrpa bosiljka, sjeckani listovi
- Svježe mljeveni papar
Recepti sa sličnim sastojcima: pasta rigatoni, žuta tikvica, rajčica, grana padano sir, parmezan, mocarela sir, bosiljak, češnjak
Priprema recepta:
- U velikoj posudi dovedite slanu vodu do vrenja. dodati tjesteninu i češnjak i kuhajte kako je naznačeno na pakiranju. Ostavite 1 tbsp. voda, ostatak isušite.
- U međuvremenu narežite tikvice na tanke kriške na široke naribati ili koristiti oguliti. Stavite u veliku zdjelu tikvice, rajčice, maslinovo ulje i bosiljak. Dodajte 1 žličicu. sol i papar po ukusu.
- Procijedite kuhani češnjak s ravnom stranom noža i dodajte ga zdjela s tjesteninom, grana padano sirom i mocarelom. dobro izmiješajte dodavanjem količine vode koja je preostala smjesa je bila malo mokra. Sol i papar. Lezite dalje tanjure, prelijte maslinovim uljem i pospite sirom grana padano.
