Topla salata od jetre

5

• 2

• Vrijeme kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Srednje jelo
    • 0.0.3 115kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Krenimo!
  • 1 Sastojci
    • 1.1 Odličan posao
  • 2 koraci

  45 min

• Poteškoća s receptom
  

  Srednje jelo

• Energetska vrijednost
  

  115kcal

• klijenata

• recept

Zapanjujuće ukusna topla salata s jetrom. Glavni naglasak jela će biti umak od naranče, koji se uopće ne priprema kod kuće teže.

Krenimo!

Sastojci

0/20 sastojaka

• Umak od naranče: suho bijelo vino 50 ml
• naranče 1 kom.
• maslinovo ulje 1 žlica. l.
• Dijon senf 1 žličica
• maslac 20 g
• šećer 1 ½ žlice. l.
• sol 1 prstohvat
• brašno ½ žlice l.
• češnjak 2 režnja
• mljeveni bijeli papar po ukusu
• timijan svježi 2 grančice
• Glavno: salata miksati po ukusu
• 2 jaja
• grah zeleni 100 g
• nasjeckanih oraha 1 šaka
• balzamični ocat 1 žlica. l.
• maslinovo ulje 2 žlice. l.
• sol po ukusu
• crni papar po ukusu
• pileća jetra 250 g

45 мин45 мин 115

Odličan posao

Dobar apetit, nadam se da ste se zabavili s nama!

koraci

Poduzeti koraci: 0/0

1. Naranču operite, ogulite, odvojite sjemenke, iscijedite sok.
2. Usitnite češnjak, pržite u dubokoj tavi na maslini ulje, izvadite.Saperite sok, vino, dodajte timijan, ogulite od naranče, kuhajte pet minuta. Uklonite koru, odvojeno unutra u šalicu pomiješajte rastopljeni maslac i brašno, ulijte u umak.Dodajte šećer, sol, senf, pomiješajte, maknite s vatre.
3. Skuhajte jaja, narezana na kriške, nasjeckajte orahe.
4. Blanširajte grah u slanoj vodi dok ne omekša.
5. Stavite u zagrijanu tavu s maslinovim uljem pržite dvije minute na jakoj vatri, ulijte ocat, sol, papar, maknite s vatre.
6. Listove salate stavite na staklenu posudu u sredinu jetre, oko jaja prelijte umakom od naranče, pospite maslinom ulje, ukrasite nasjeckanim orasima.